~~~ヾ(＾∇＾)おはよぉございます♪ ☆ｓ４☆です！
お越し頂きありがとうございます_(._.)_
今日の北海道（札幌）晴れ☀
日中の予想最高気温 １６℃
おーーー、こりゃマジであったかいわ！！
そして、週末はまた天気が崩れるそうな・・・(￣▽￣;)ﾔﾚﾔﾚ
さて！
今日から息子は学校です！
今日から息子は中学２年生です！
どんな１年になることやら・・・・。
そんな、お休み最後の昨日の夜・・・
【今日で春休み最後だから、許して！？】
って言ってるわりには・・・。
まずは！
【我が家の食卓～夕食(^^♪～】
●主 食：ごはん（北海道米ふっくりんこ）
●汁 物：石狩汁
●主 菜：チキンナゲット風
バーベキューソース添え
●副々菜：春巻きの皮deパリパリサラダ
●その他:きんかん
【献立のワンポイントメモ】
●献立構成：主食×（汁物+副菜）×主菜×副々菜×その他
の組合せの献立！
※野菜モリモリ摂取dayの栄養満点おうちごはん！
●石狩汁は、芋、人参、大根、ごぼう、しいたけ、葱・・・
野菜があまり好きではない息子でも、豚汁や石狩汁
のような具だくさん汁にすればペロッと食べてくれちゃうのよねぇ♪
●石狩汁は・・・
次の日のリメイクをふまえ多めに作ってますよぉ～！
明日は、リメイクで楽ちん、手抜きday！！
●モリモリの野菜サラダには、中途半端に残った春巻の皮を
トースターでパリパリに焼いてわってのせたよぉ～！
こうすると、息子がとっても喜んでサラダも食べてくれるのよねぇ～！
“パリパリ、お菓子食べてるみたいで美味し～” ってね。
子供って、ほんのちょっとの一工夫、見た目の工夫で、
意外と苦手と言ってるものでも食べてくれるものです。
●チキンナゲット風は、鶏肉を刻む手間を省くため、ひき肉使用。
食感とボリュームＵＰのためにはんぺん混ぜてますよ！
手作りバーベキューソースを添えて・・・。
そんな・・・
【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ 】
【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】
●炭水化物（糖質）…エネルギー源
・ごはん、じゃが芋、コーン、フルーツから
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
・鶏ひき肉、シーチキン（かつお）、鮭、はんぺんから
●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・コーンから
●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ
・きのこ、鮭、シーチキン（かつお）から
●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ
・じゃが芋、野菜（特にキャベツ、トマトに豊富）、フルーツから
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・味噌から
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・シーチキン（カツオ）、味噌から
★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★
レシピはさらに下へ・・・
気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね！
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話は戻り・・・
【今日で春休み最後だから、許して！？】
ス・マ・ホ！！
お友達とＬＩＮＥやら・・・ゲームやら・・・。
今どきの中学生は、もう大半の子が持ってるもんね。
明日の予定がどうだの、何だのかんだのって
電話ではなく、今はＬＩＮＥで連絡とりあう感じで
本っとビックリするよ。
で・・・昨日はもうちょっとやらせてッ！ってさ。
ま、学校が始まったら部活の帰りも遅いし、宿題やるのも
精一杯なほど疲れて、あっという間に寝ちゃうからね
スマホなんていじってる暇もなくなるし・・・
と思って、許してあげたよ。
って思ったらさ・・・
なんも、なんも・・・
結局、疲れて、たいした時間もたたないうちに寝ちゃってるし・・・
しかも、スマホ持ったまま・・・
ほっといたら、これ、いつまで握りしめているのでしょうね( *´艸｀)ｗｗｗ
( ﾟДﾟ) おーーい！ 寝るならふとんの中に行け～！
寝ぼけながら、歯磨きして、ふとんにもぐりこんでったわ。
さてさて！
新しい１年のスタート！ また忙しくなるね！
同じように働くママさんも、そうでないママさんも
みんな、みんな頑張りましょうねぇ～(*´▽｀*)/
☆★☆ 今日のレシピ ☆★☆
＜石狩汁＞
＜チキンナゲット風＞
＜バーベキューソース＞
＜春巻きの皮deパリパリサラダ＞
良かったら作ってみて下さいね♪
それでは、今日も！
皆様にとって、
笑顔あふれるステキな１日でありますように(^^)/
成長期の息子へ❤１品から広がるレパートリーで作る栄養満点おうちごはん
【働くママ】の簡単・時短の 工夫料理、アレンジ・リメイク料理を組合せた 【笑顔あふれる食卓作り】 と 【成長期の息子】を【食事の面からサポート】
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