【おうちごはん】リメイク：金平焼きそば de 休日ランチ　&　くらしのアンテナのコーナーに掲載！！

~~~ヾ(＾∇＾)おはよぉございます♪　☆ｓ４☆です！

お越し頂きありがとうございます_(._.)_

今日の北海道（札幌）晴れ☀

日中の予想最高気温　17℃

まじかよ、マジかよ～(+o+)

なんか、天気がめちゃくちゃおかしいのォ。

春っぽいポカポカ日和かと思えば・・・

昨日は、まさかの雪で、あせるし・・・・車のタイヤ交換もしちゃってたもんだから～！

そうかと思えば今日は、17℃って・・・・(^^;)

本と、おかしいよ。北海道だけなのかなぁ～？？

さて！

【我が家の食卓～休日ランチ(^^♪～】

●主　食：金平焼きそば

●汁　物：もずくスープ

●副　菜：ブロッコリとシーフードのガーリックハーブソテー

●その他：フルーチェ（ブルーベリー）

【献立のワンポイントメモ】

●献立構成：（主食+主菜+副々菜）×汁物×副菜×その他

　　　　　　 の組合せの献立！

●焼きそばは、豚肉、ごぼう、にんじんもたっぷりで、主菜＆副々菜もかねてま～す！

 前日作った、金平ごぼうを使い、炒めた麺に混ぜるだけ！

 休日は、楽ちんしたいからねぇ～！　リメイク料理がとっても便利！

●焼きそばがこってり系なので、スープはシンプル＆ヘルシーなスープに！

 ウチの息子の大好きなスープの１つ♪

 モズクた～っぷり、ごまも入れて、さらにカルシウム強化だよぉ♪

●しっかりした主菜がない分、たんぱく質がもう少し欲しいなって思い

  ブロッコリーに魚介類、フルーツの代わりに牛乳で作るフルーチェにしたよ！

  たんぱく質も、成長期の子どもにはとっても重要だからねッ！　

そんな・・・

【我が家の食卓～休日ランチでした(^^♪～ 】

【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】

●炭水化物（糖質）…エネルギー源

　・中華麺、果物から

●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る

　・豚肉、えび、いか、あさり、牛乳から

●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換

　・豚肉から

●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ

　・・・・

●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ

　・野菜（特にブロッコリーに豊富）、ブルーベリーから

●カルシウム…骨の重要な構成成分

　・もずく、ごま、牛乳から

●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進

　・あさりから

★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★

レシピはさらに下へ・・・

気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね！

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話は変わり・・・

日頃お世話になっているレシピブログさんより嬉しいお知らせ。

【レシピブログ “くらしのアンテナ” のコーナーに掲載して頂きました！】

★掲載レシピ★　

 ～シャキシャキ長芋のなめ茸和え～

※レシピはこちら　↓　↓

★掲載記事★

5分で完成！和えるだけ♪長芋を使った食感楽しい副菜レシピ

※記事はこちら　↓　↓

お料理にまつわる様々なトピックスをご紹介しているコーナーです。

とっても嬉し～♪　ありがとうございましたぁ(^^)/

良かったらのぞいてみて下さいね♪　＆　ぜひ！作ってみてね♪

最後に・・・

☆★☆　今日のレシピ　☆★☆

＜リメイク：金平焼きそば＞

ちなみに・・・リメイク前の１品。

＜豚肉入り金平ごぼう＞

＜もずくスープ＞

＜ブロッコリーとシーフードのガーリックハーブソテー＞

良かったら作ってみて下さいね♪

それでは、今日も！

皆様にとって、　

笑顔あふれるステキな１日でありますように(^^)/