【おうちごはん】大葉とトロ～リチーズのイワシロールde夕食　＆　めっちゃ機嫌悪いし！？

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

お越し頂きありがとうございます_(._.)_

今日の北海道（札幌）くもり☁

日中の予想最高気温　１５℃

いや～、めちゃくちゃ寒いからぁ(-_-;)

ものすごい強風だし、風は冷たいしね。

昨日は思わず、風呂上りに寒くて電気ストーブつけちゃったよね。

まだまだ、片付けられないな、こりゃ・・・。さすが北海道だねΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)ﾋｴｰ

でわ！

【我が家の食卓～夕食(^^♪～】

●主 　食：ご飯（北海道米ふっくりんこ）

●汁　物：大根とワカメの味噌汁

●主　菜：大葉とトロ～りチーズのイワシロール

　　　　 千切りキャベツ・豆苗・南瓜のソテー

●副　菜：豆腐とエリンギのチャンプルー

●副々菜：もやしとカニカマのナムル

●その他：りんご

【献立のワンポイントメモ】

●献立構成：「主食×汁物×主菜×副菜×副々菜×その他」の一般的な組合せの献立！

●栄養豊富な青魚イワシは、普通の焼き魚だと食べてくれないので、大葉とチーズを巻き息子

　も喜ぶ１品に！カルシウムが豊富な上、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤも豊富な魚

　です！チーズを巻いてさらにカルシウム強化！

●チャンプルーには良質たんぱく質源の、卵に豆腐でこれまたモリモリ栄養満点だね！

　シンプル、サッパリなナムルを添えて、お膳全体のバランスを整えました。

●前じゅん！はこんな感じ。

　働くママの　“前じゅん＝前日の下準備”　de　速攻・簡単・楽ちん！

①大葉とチーズのイワシロール

　大葉とチーズを巻いてつまようじで留めておく　⇒　小麦粉をつけて焼くだけ。

　南瓜はカット　⇒　ソテーするだけ

　千切りキャベツはいつも市販品（新鮮なものを必要な分だけってことで！）

②豆腐とエリンギのチャンプルー

　材料カット・豆腐は水切り・卵はだしておくのみ　⇒　炒めるだけ。

③もやしとカニカマのナムル

　材料カット・もやしはボイル　⇒　和えるだけ。

④味噌汁

　完成　⇒　温めるだけ

前日の下準備で、帰宅後目標30分！あっという間に完成です！腹ペコBoysも大満足！

そんな・・・

【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ 】

【本日のメニュー～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】

●炭水化物（糖質）…エネルギー源

　・ごはん、かぼちゃ、フルーツから

●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る

　・いわし、卵、チーズ、豆腐、カニカマから

●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換

　・卵、豆苗から

●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ

　・イワシ、卵から

●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ

　・野菜たち（特にキャベツに多い）、フルーツから

●カルシウム…骨の重要な構成成分

　・イワシ、チーズ、ごま、ワカメ、豆腐、味噌から

●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進

　・イワシ、卵、豆腐、味噌から

★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★

レシピはさらに下へ・・・

気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね！

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★おまけのお話★

【めちゃくちゃ機嫌悪いし！？】

昨日テニスの大会に出かけていた息子。帰ってくるなり、カバンをドンと床に置き・・・。

めちゃくちゃ機嫌悪すぎ。

私：もしかして、悔しい結果だったのかい？

息子：いやっ！違う。ダブルスで３位に入賞した。

私：うおーー！！マジでっ！！やったじゃん！とうとう念願の入賞！頑張ったねぇ！！

息子：うん・・・

私：なんでそんなに機嫌悪いんさ。３位じゃ納得いかないんかい？？

息子：嬉しいんだけど・・・。１日中寒すぎて腹立つ！！腹減り過ぎて腹立つぅ～！！

(@￣□￣@;)わーお！！　

３位入賞の喜びは、寒さと腹ペコには勝てないらしいわ・・・(;'∀'）ｱﾊﾊ…

成長期ＢＯＹに腹減りは禁物だね。まったく、笑っちゃうよね。

機嫌悪い＝腹ペコ　(≧▽≦)ﾋｬﾋｬﾋｬ～　　

前じゅん技を使わないと毎日こうなるってことね。

最後に・・・

★☆★　今日のレシピ　★☆★

＜大葉とトロ～リチーズのイワシロール＞

＜豆腐とエリンギのチャンプルー＞

良かったら作ってみて下さいね♪

それでは、今日も！

皆様にとって、　

笑顔あふれるステキな１日でありますように(^^)/