【前じゅんdeスピードおうちごはん】和食な夕食　＆　小学生は自由でいいよ！？

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

今日の北海道（札幌） くもり☁/あめ☂

日中の予想最高気温　 13℃

宿泊学習から帰ってきた息子。夕食は和食よりのメニューに！！

やっぱりね、和食が一番！！いっぱい楽しんだ後、いっぱい美味しいものを食べた後、いっぱい好きなものを食べた後は・・・和食でホッと一息、素朴な味の和食がやっぱいいかな～！って思ってね。肉じゃが作れば最強だったな。ちと、失敗(^^;)

では！

我が家の食卓！　何が出来るかな？

【前日の下準備（＝前じゅん）de　速攻・簡単・楽ちん！】

働くママのスピードごはん！スタート！

前じゅん（↑）から出来上がった夕食（↓）はこんな感じ。

【我が家の食卓～夕食(^^♪～】

●主 　食：ごはん（北海道米ふっくりんこ）

●汁　物：じゃが芋とワカメの味噌汁

●主　菜：一夜干しカレイの抹茶塩焼き・甘酢大根添え

●副　菜：鶏ハートともやしのクミン炒め

●副々菜：ツナ玉ほうれん草サラダ

●その他：ワカメ入りところてん

【献立のワンポイントメモ】

●献立構成：　「主食×汁物×主菜×副菜×副々菜×その他」　の組合せの献立！

●鶏ハートともやしのクミン炒め。主菜が息子の大好きな“肉”ではないので代わりに副菜に

　大好きな鶏ハートを使った簡単な１品！いつもはブラックペッパーで炒めるんだけど、

　クミンもいいね。めっちゃ、美味しいよ、これ。お酒のおつまみにもぴったりだよォ！

●ツナ玉ほうれん草サラダ。サラダほうれん草に出会ったらぜひ！生で！息子の大好きなツナと玉子で和えて子供にも喜ばれる１品に！

●果物をきらしていたので、息子の大好きな、ところてんで１品。ワカメ入りにしてカルシウム摂取♪

そして・・・

●前日の下準備（＝前じゅん）の「詳細」。

①一夜干しカレイの抹茶塩焼き

　・カレイ（抹茶塩をふり切っておく）　⇒　当日、焼くだけ。

　・添えものの甘酢大根は頂きもの。

②鶏ハートともやしのクミン炒め

　・鶏ハート（下処理）・野菜（切っておく）　⇒　当日、炒めるだけ。

③ツナ玉ほうれん草サラダ

　・野菜（切っておく）、卵（茹でてみじん切り）、シーチキン（準備）

　　⇒　当日、混ぜ合わせるだけ。

④その他

　・ところてん（戻したワカメと混ぜ合せてておく）　⇒　当日、盛るだけ。

　・味噌汁（作っておく）　⇒　当日、温めるだけ、

前日ここまでの下準備で、帰宅後目標30分！

あっという間に完成のスピードおうちごはん！腹ペコBoysも大満足！

そんな・・・

【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ 】

【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】

●炭水化物（糖質）…エネルギー源

　・ごはん、じゃが芋から

●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る

　・カレイ、鶏ハツ、シーチキン（かつお）、卵から

●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換

　・鶏ハツ、卵（卵黄）から

●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ

　・卵（卵黄）、シーチキン（かつお）から

●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ

　・じゃが芋、野菜達（特にサラダほうれん草に多い）から

●カルシウム…骨の重要な構成成分

　・ワカメ、ごま、味噌（微量）から

●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進

　・ほうれん草、卵（卵黄）、味噌（微量）から

★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★

レシピはさらに下へ・・・

気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね！

それでは、今日も！

皆様にとって、　

笑顔あふれるステキな１日でありますように(^^)/ 　

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★おまけのお話★

昨日、仕事から帰ったら、何やら懐かしい物をジーッと見ている息子。

小学校の卒業アルバム。

ｓ４：いきなり、どーした？アルバムなんてひっぱりだしてきて・・・。

息子：なんか、懐かしいなぁ～と思ってさ。みんな元気かなぁ～って。

宿泊学習から帰ってきて、ふと、小学校の時の宿泊学習を思い出したんだって。キャンプファイヤー、歌ったり、踊ったり、みんなでお風呂に入ったり。小学も中学も似たような部分が多いからね。そしたら、急に小学校の友達のことも思い出したんだって。

学校がバラバラになったお友達が多いからね・・・。

息子：小学校の方が楽しかったな・・・。（ボソッと・・・）

ｓ４：今は楽しくないの？

息子：今は今で楽しいんだけど、やっぱ、小学生ってい～な～て思ってさ。

　　　中学になると、みんな部活や塾で忙しいからさ・・・・。小学生は自由でいーよ。

だってさ。( *´艸｀)ｗｗｗ笑っちゃうよね。

中学生もまだまだ十分に自由だけどねッ！って内心思いながら聞いてたよ。

大人になると「（小学や中学を問わず）子供のうちが自由で、責任もなく一番いいよ！」って思うしね。みんな、実際にその年齢にならないと気づかないものだよね。

そのうち、ＬＩＮＥで盛り上がってたわ。写真送って、こいつ元気？？　とか、あいつめっちゃでかくなったぞォ！！　とか・・・。今の俺！！とか・・・。

今どきは画期的だね。マジ、あせるわ(@￣□￣@;)！！時代が違うぜ・・・。

最後に・・・

★☆★　今日のレシピ　★☆★

＜鶏ハートともやしのクミン炒め＞

＜ツナ玉ほうれん草サラダ＞

良かったら作ってみてくださいね♪

では・・・。いつもありがとォ！またね($・・)/~~~