~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
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今日の北海道（札幌）はれ☀/くもり☁
日中の予想最高気温 19℃
なんだかね、ここ最近肌寒い日が続いてる北海道。もうまもなく７月ですよね！？なのに・・・夏がやってくる気配がないのよ(; ･`д･´)晴れろー！暖かくなれー！
それでなくても、北海道の夏はあっという間なのにさ・・・これじゃ、今年の夏はいつも以上にちょぴっとしかなくなりそうだよォ(-_-;)ｳｰﾝ。
では、気を取り直して！
【前日の下準備（＝前じゅん）de 簡単・楽ちん・速攻！】
働くママのスピードごはん！スタート！
前じゅん（↑）から出来上がった夕食（↓）はこんな感じ。
【我が家の食卓～夕食(^^♪～】
●主 食：ご飯（北海道米ふっくりんこ）
●汁 物：しじみと葱の味噌汁
●主 菜：ヒレカツ・にんにくバター醤油
千切りキャベツ・きゅうり・ミニトマト添え
●副 菜：ポテトサラダ
●副々菜：ゴマ風味のもずく奴
●その他：リンゴ
【献立のワンポイントメモ】
●献立構成： 「主食×汁物×主菜×副菜×副々菜×その他」 の一般的な組合せの献立！
●久々に揚げ物したぁ～！って言っても、ちょっとした工夫でお手軽に出来る、揚げない、揚げ物。サクサクのヒレカツに、ひと手間加え、手作りソースを添えました。
ウッメー―――！てさ、大好評♪ っていうか、基本男の子ってのは、肉好きだよね。
●ウチのポテトサラダは、マヨネーズだけじゃないんだ。隠し味に、ちょこっと醤油やはちみつ入れて、これがまた、本と美味しいサラダが出来あがっちゃうんだよネぇ！
肉に負けないくらい芋好きの息子は、もうＷで大喜び♪ がっつく勢いはんぱない・・・。
●味噌汁にしじみ・・・冷奴にもずく・・・サラダにゴマパラパラ・・・。
ビタミン、ミネラル摂取もちょこっとづつ意識して。ちょこっとの意識、ちょこっとの積み重ねが大事だからね！
そして・・・
●前日の下準備（＝前じゅん）の「詳細」。
①ヒレカツ
●豚ヒレ肉（パン粉付けまで完了）●添え物野菜（準備） ⇒ 当日揚げる（焼く）だけ
②ポテトサラダ
●じゃが芋（切ってゆでておく）●胡瓜・魚肉ソーセージ（切っておく）⇒ 当日和えるだけ
③ゴマ風味のもずく奴
●豆腐（切っておく）●もずく（調味料を合わせておく） ⇒ 当日、のせるだけ
④その他
●味噌汁（味噌を入れる手前まで作っておく） ⇒ 当日、味噌をとくだけ。
●果物（準備） ⇒ 当日、切るだけ。
前日の下準備で、帰宅後目標30分以内！
あっという間に完成の栄養満点スピードおうちごはん！腹ペコBoysも大満足！
そんな・・・
【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ 】
【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】
●炭水化物（糖質）…エネルギー源
・ごはん、じゃが芋、フルーツから
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
・豚肉、魚肉ソーセージ、豆腐から
●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・豚肉、豆腐から
●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ
・・・・
●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ
・野菜（特にじゃが芋、きゃべつ、ミニトマトに多い）、フルーツから
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・ごま、豆腐、もずく、味噌（微量）から
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・しじみ、豆腐、味噌（微量）から
★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★
レシピはさらに下へ・・・
気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね！
それでは、今日も！
皆様にとって、笑顔あふれるステキな１日でありますように(^^)/
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★ お話Time ★ ～お時間のある方はこちらもぜひ～
【レシピブログ～くらしのアンテナ～】
日頃、お世話になっているレシピブログさんの「くらしのアンテナ」のコーナーにレシピを掲載して頂きました(^^♪ 感謝、感謝。
＜掲載レシピ＞
【フレンチトーストdeわんぱくサンド】
＜掲載記事＞
何をはさんでみよう？「フレンチトーストサンド」で満足度２割増し！
良かったらのぞいてみてくださいね♪
最後に・・・
★☆★ 今日のレシピ ★☆★
＜ヒレカツ・にんにくバター醤油＞
＜ゴマ風味のもずく奴＞
＜ポテトサラダ＞
良かったら作ってみてくださいね♪
いつもありがとォ！またねぇ(^^♪
成長期の息子へ❤１品から広がるレパートリーで作る栄養満点おうちごはん
【働くママ】の簡単・時短の 工夫料理、アレンジ・リメイク料理を組合せた 【笑顔あふれる食卓作り】 と 【成長期の息子】を【食事の面からサポート】
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