【ヒレカツ・にんにくバター醤油】手間最小限★揚げずにジューシー♪

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

お越し頂きありがとうございます_(._.)_

今日は

【働くママ】の工夫料理(^^♪

　帰宅後の揚げ物、手間がかかって大変！を解消。

　一工夫で簡単に出来ますよォ！ソースがまた絶品♪

＜ヒレカツ・にんにくバター醤油＞

材料(2人分)

●豚ヒレ肉 ･･･ 250g

※塩・こしょう ･･･ 適量

〇小麦粉 ･･･ 大さじ1/2×2

〇マヨネーズ ･･･ 大さじ1×2ｍ

〇パン粉 ･･･ 大さじ2×2

【にんにくバター醤油】

★酒 ･･･ 大さじ1

★みりん ･･･ 大さじ1

★すりおろしにんにく（ハウス特選本香り生にんにく（瓶）使用） ･･･ 小さじ1/4

★醤油 ･･･ 小さじ1/2

☆バター ･･･ 10g

＜ポイント＞

※卵と油で出来ているマヨネーズの特徴をうまく利用した工夫料理！

　マヨネーズは衣の卵の代わりの役目を果たしつつ、その油分で少量

　の油で焼くだけで十分！サクサクでジューシーな出来上がに！

※食器を１つしか使わず、洗い物が最小限！

※少量しか使わないので、油の処理も最小限！

★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★

揚げずにジューシーシリーズ　第１６弾

すっかりウチの定番となった揚げずにジューシーシリーズも、何と１６品目！

肉や魚のフライ関係、コロッケ類ならこんな方法で、忙しく時間に余裕がない時にも、

手軽に揚げ物が出来ちゃうことを物語ってるね。

で、今回はヒレカツを作ったんだけど！注目して欲しいのはソースね！

【レシピブログ：スパイス大使レシピ】

今月のお題はの中から「ハウス特選本香り生にんにく（瓶）」を使ったソース。

にんにくバター醤油～！！！

にんにくたっぷりの焦がし醤油にバターをジュワーっと一気に溶かしたこのソース！！

香ばしくって本っとおいしいの。

そんなソースを、ヒレカツに添えてみたんだぁ！

ヒレカツにはソースが定番だけれど・・・このソースも合いそうかも？って思ってね。

ウンウン！なかなか、いーーーーーー(`･ω･´)b

ソースの香ばしさがめちゃくちゃ合うジャーン！って感じでした♪

お題の調味料を、いつもはメイン料理に使うことばかりだけれど、今回は意表ついて

メイン料理を、より美味しく食べるためのソースに使ってみました！

ヒレカツ　+　にんにくたっぷりソースで、ガッツリおいしい！

大満足のスタミナ料理～！！！

そんな1品！

良かったら作ってみて下さいね♪

いつもありがとォ！またねぇ(^^♪