【前じゅんdeスピードおうちごはん】もずくのあんかけチャーハンde夕食　＆　異常発生？

~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪　☆ｓ４☆です！

お越し頂きありがとうございます_(._.)_

今日の北海道（札幌）くもり☁　時々　雨☂

日中の最高気温　2１℃

先日まで、北海道では信じられないくらいの天気、３０℃越えの暑い日が続いていたかと思えば、週末から一気に気温も下がり、半端じゃない大雨になったり・・・

なんだか、激しい天気の変化についていけないよォ～、まったく・・・(-_-;)

雨続きなもんだから、息子は、毎日、靴もぐちゃぐちゃ、べちょべちょにして帰ってくるしさ、洗って、乾かして、また次の日も・・・みたいな。雨ってやっかいだね(;´･ω･)

さて！我が家の食卓！

【前日の準備（＝前じゅん）de　簡単・楽ちん・速攻！】

働くママのスピードごはん！スタート！

何が出来るかな？

前じゅん（　↑　）から出来上がった夕食（　↓　）はこんな感じ。

ジャーーーん！こんなんなりましたっ！

【我が家の食卓～夕食(^^♪～】

●主 　食：もずくのあんかけチャーハン

●汁　物：スンドゥブ風スープ

●副　菜：ポテサラドーム

●その他：オレンジ

【献立のワンポイントメモ＆レシピ】

●献立構成：　「（主食+主菜1/2）×（汁物+主菜1/2)×(副菜+副々菜)×その他」　の組合せの献立！

●主菜がない分、主食と汁物はボリュームのあるものにし、たんぱく質も補える工夫。副菜のポテトサラダは、厚切りハムにのせ副々菜もかねてます。

●暑すぎたり、涼しかったりと、身体もちょっぴり疲れ気味なので、食べやすさと、味に変化をつけ（マヨ味、しょうゆ味、ピリ辛味）食欲ＵＰを意識しました。

●＜レシピ①＞　もずくのあんかけチャーハン

あんかけチャーハンをアレンジ！トロトロのあんと、ツルツルのもずくで食べやすくって、ヘルシーで、美味しいよ。

●＜レシピ②＞　スンドゥブ風ピリ辛スープ

主菜がない分、豆腐やひき肉などたんぱく質食材、他、野菜たっぷりの具だくさんスープを合わせてみました。豆板醤でちょっぴりピリ辛にし、食欲ＵＰも期待できる美味しいスープです！生卵の黄身を中央に落とすと、さらに栄養価もアップするよ。お好みでぜひ！

●＜レシピ③＞　ポテサラドーム

前日のポテトサラダを使って楽ちん。ちょっぴり変化をつけると、また違った感じで美味しく食べれるかな？と思い、厚切りの焼いたハムにのせてみたよ。

これ、以前おもてなしにもぴったりレシピとしてあげたもので、トッピングに工夫をすると、ちょっぴり見た目もかわいらしくなるのよっ。

●前じゅんの「詳細」。

①もずくのあんかけチャーハン

●冷やご飯にとき玉子を混ぜておく●もずく（準備）●葱（切っておく）⇒　当日、ご飯を炒めて、あんを作るだけ。

②スンドゥブ風ピリ辛スープ

●豆腐・ひき肉・もやし（準備）●にら（切っておく）　⇒　当日、煮るだけ。

③ポテサラドーム

●ポテトサラダ（前日の残り）●厚切りハム（準備）　⇒　当日、焼いてのせるだけ。

④その他

●果物（準備)　⇒　当日、切るだけ。

前日の準備で、帰宅後目標30分以内！

あっという間に完成の栄養満点スピードおうちごはん！

腹ペコBoysも大満足！

そんな・・・

【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ 】

【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】

●炭水化物（糖質）…エネルギー源

　・ごはん、じゃが芋、果物から

●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る

　・卵、合いびき肉、豆腐、魚肉ソーセージ、厚切りハムから

●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換

　・合いびき肉、厚切りハム、豆腐、卵（卵黄）から

●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ

　・卵（卵黄）から

●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ

　・野菜（特にじゃが芋に多い）、果物から

●カルシウム…骨の重要な構成成分

　・ごま、にら、豆腐から

●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進

　・卵（卵黄）、豆腐から

★☆★ 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★

働くママの栄養満点スピードおうちごはんの完成～♪

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

そうそう、たいした話ではないんですが・・・今年、もう蚊に刺された方いる？

私・・・今年はやたらとさされまくってるのよね。なぜだろう？

今まで、あまりさされたことなかったのにさ・・・。

って思ってたら、息子にママはまだ甘いよ！と言われたわ。

俺なんて１７ヶ所もさされてるんだからぁ～！ってさ。

おーーーー！確かに、すごいさされてる。足から手から、かなりかきまくったと見えて、めっちゃ赤く大きくなってるさ。

職場の人と話をしてたら、寝る前に虫よけスプレーかけまくって寝てるって人までいたよ。

何、今年。蚊の異常発生なの？？？？？？

まじ、かんべんして欲しいよね。あんなに小っちゃいくせにさ、さされたら本っとかゆいもんね。そして、かいたら、すっごく大きくなるしね。

これ以上刺されないように、蚊取り線香でも準備するか・・・・。(;´･ω･)ﾌｰ

それでは・・・本日はこれで・・・。

いつもありがとォ！またねぇ～(^^♪