【鶏肉の梅しそ味噌焼き】ご飯おかわり～★さっぱり、しっかり味！

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

お越し頂きありがとうございます_(._.)_

今日は

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪

　みそ焼きのタレに梅のほどよい酸味&しそ風味をプラスで食欲ＵＰ！　

　疲労回復にも効果あり！！

＜鶏肉の梅しそ味噌焼き＞

材料(4人分)

●鶏もも肉 ･･･ 600g

〇味噌 ･･･ 大さじ２

〇みりん ･･･ 大さじ２

〇酒 ･･･ 大さじ２

〇はちみつ（砂糖適量でも可） ･･･ 大さじ1/2

〇ハウス梅肉 ･･･ 大さじ1/2

〇大葉 ･･･ ５～６枚

＜ポイント＞

※筋切りすることで火が通りやすく、やわらかい仕上がりになります！

※皮にフォークをブスブスさして焼いたときの縮みを防止します。

※梅干しのクエン酸で疲労回復効果抜群です！

※さっぱり、しっかり味でご飯がススム～♪

★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★

レシピブログさんでの【スパイス大使】として活動していますので・・・・

今月のお題の中から今回は“ハウス梅肉”を使いました♪

【ハウス梅肉】

さわやかでジューシーな梅の風味たっぷり。和洋中、料理の隠し味にもお役立ち。紀州産南高梅を使用、無着色なので安心！自然な梅色で料理に彩りを添えます。

（※レシピブログさんでの紹介文を引用させて頂きました）

そんな梅肉を使って・・・

鶏肉の味噌焼きを、夏向きのさっぱり味に仕上げてみました♪

我が家的には、ちょっぴりチャレンジレシピ。

っていうのも、ウチの息子酸味のあるものが苦手。中でも梅・・・だめなんだよねぇ～！梅干しなんて絶対食べないしね。

身体にいいのにさ。

そんなわけで、梅肉を使ったお料理が食卓に登場する頻度ほぼゼロ。

息子のいない時か、お酒のおつまみか・・・・。みたいな感じで。

でも、ここはあえてメイン料理で勝負！美味しくさえ出来ればきっと食べてくれるさっ！

なんて思いながら、いつも以上に味み、したした。梅しそ味噌ダレのね。

タレの状態の時と、焼いた時と・・・。焼くと、味も、変わるからね。

梅の酸味が目立ち過ぎないように、でも、全く感じないんじゃ意味ないし、とか思いながらあれこれ・・・。

いや～、ドキドキしながら見てたけど、ペロッと完食したわぁ！

もう、梅の味、いけるかも・・・・。だってさ。

＼(^o^)／ﾔｯﾀﾈ！　大成功～！

ついでに、息子の梅あじに対する苦手意識も克服～！！

そんな１品！

良かったら作ってみて下さいね♪

それでは、今日も！

みなさまにとってステキな１日でありますように～(^^)/

最後まで読んだ下さりアリ(´･ω･)(´_ _)ガトォ♪　またね～(^^♪