【もずくの塩レモンスープ】夏に★さっぱり★爽やか★ヘルシースープ♪

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

お越し頂きありがとうございます_(._.)_

今日は

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪

ツルツルっと喉ごし抜群、ヘルシーなもずくスープをアレンジ！レモン風味でサッパリと♪

＜もずくの塩レモンスープ＞

材料(2人分)

●生もずく（ぶつ切り） ･･･ 100g

●水 ･･･ 2カップ（400cc）

○鶏ガラ顆粒 ･･･ 小さじ１

★ハウス香りソルト（レモンペパーミックス） ･･･ 小さじ１

★こしょう（お好みで） ･･･ 適量

★白いりごま ･･･ 小さじ１

※小葱（小口切り） ･･･ 適量

＜ポイント＞

※モズクは長いままだと食べにくいのでぶつ切りにします。

※塩もずく使用の場合はしっかり塩ぬきして使用してね。

※いつものもずくスープをレモンペパーミックスで作ると、サッパリ！さわやか！暑い夏にぴったりのスープに変身！

★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★

もずく活用レシピ　第6弾！

ヘルシーなもずく！スープからはじまりあれこれお料理に活用。

クセがないのでけっこう色々使えちゃいます！

ウチの息子、もずくが大好き♥ツルツルっとして食べやすいしね。

中でも、もずくスープは本っと好きなんだよね！

そんなもずくスープをちょっぴりアレンジしてみたよ♪

レシピブログさんでの【スパイス大使】としても活動していますので・・・・

今月のお題、こちら↓↓　の中から。

今回は“ハウス香りソルト　レモンペパーミックス”を使いました♪

【レモンペパーミックス】

ほんのりさわやかなレモン風味がお料理をサッパリ味に仕上げてくれます！旨みを加えた塩、ブラックペパー・ガーリック・パセリ・カルダモンをバランスよくブレンド。手軽に使えてとっても便利です！

（※一部レシピブログさんでの紹介文を引用させて頂いてます）

出来上がるまでは・・・

酸味がスープにどうかなぁ？？って思いながら作ったスープ。

ウチの息子、酸味のある料理が全般的にとっても苦手なので、逆に率直な感想を聞けそう！って思いながらアレンジしてみたスープ。

「ママ、これいつもとちょっと味が違うね！」って・・・・。

ヤバイ、ヤバイ・・・(~_~;)やっぱりだめか？？？？　内心ドキドキ。

「これ、すっげー美味しい！！」って・・・・。

おーーーーーーーーーー(@￣□￣@;)！！ﾔｯﾀﾈ♪

そうそう！私も作りながら味みをしたんだけど・・・意外と気になるような酸味はなくって、レモン風のさわやかさが口の中に広がる感じなの！

これは、なかなか後味も良くいいかも～！！

思いつきでアレンジした、もずくスープ、大成功(*^^)v

そんな１品！

良かったら作ってみて下さいね♪

写真付き調理工程はこちらから　↓↓

それでは、今日も！

みなさまにとってステキな１日でありますように～(^^)/

最後まで読んだ下さりアリ(´･ω･)(´_ _)ガトォ♪　またね～(^^♪