【イカのチンジャオスパイシー炒め】こりゃ旨いっ★やばすぎる★材料たったの３品！

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

お越し頂きありがとうございます_(._.)_

今日は

【働くママ】の簡単料理(^^♪

チンジャオロースからの発想！とにかく旨いっ！簡単・彩り抜群・スパイシーで食欲もＵＰ～♪

＜イカのチンジャオスパイシー炒め＞

材料(４人分)

●イカの開き ･･･ ２杯分（300g）

※醤油 ･･･ 大さじ1/2

※酒 ･･･ 大さじ1/2

※片栗粉 ･･･ 大さじ1/2

●ピーマン ･･･ ２個（80g）

●赤パプリカ ･･･ １個（100g）

〇すりおろしにんにく ･･･ 大さじ1/2

〇GABANガラムマサラ ･･･ 小さじ1/2

〇塩・こしょう（お好みで） ･･･ 適量

＜ポイント＞

※開きイカを使い時短。下味をつけているので、塩・こしょうはほんの少々でしっかり味！

※ガラムマサラのスパイシーさが、抜群に美味しい簡単な炒め物。

　ない場合はカレー粉でもＯＫですっ！

★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★

レシピブログさんで【スパイス大使】として活動中！！

今回は“GABANガラムマサラ”を使いました♪

【GABANガラムマサラ】

インドの3～10種類のミックススパイスです。料理の香味を増すために使われることが多く、カレーの仕上げや、野菜の炒め煮（サブジ）やヨーグルト風味のサラダなどにおすすめです。

（※レシピブログさんでの紹介文を引用させて頂きました）

イカの開きを半額でＧＥＴ～！安い上に、開きって・・・・便利すぎよね。下処理の手間がぜーーーんぶ省けちゃうからねっ！

もちろん即買いでしょ、当然さ。

でもって何を作るかは全く考えてなくって・・・。買ったはいいけど、何作るべってさ・・・しばし悩んでみたよ。思いつかないから、とりあえず冷凍してみたよ。数日、違う材料で夕食作ってさ・・・。

そしたら、突然、閃いたわ。ひらめきってのは、なぜ突然やってくるのでしょうね！？考えていると思いつかないのにさ・・・。

そーだー！チンジャオロースのイカバージョン！いーんじゃない！

早速、閃いた次の日の仕事帰りに足りない材料を買いに・・・。

たけのこ品切れでＧＥＴ出来ず、ピーマンと赤パプリカをにぎりしめてレジへダッシュ。早速作ってみたさ。

せっかくスパイス大使やってるので、チンジャオロースの炒め調味料達の代わりに、ＧＡＢＡＮガラムマサラ１本で勝負～！！

誰に勝負挑んでるんだか、わからんが、ガラムマサラを持って、前に突き出し、

「これで勝負～( ｀ー´)ノ～！！」　　なんて叫んでみたり・・・・。

息子は

「なした、なしたぁ(・・?」　　なんて不思議な顔してみてたわ。

そりゃ、そうだよね。突然気持ち悪いよね。

出来上がってこれまたビックリ！

「ヤバ―――――イΣ(ﾟДﾟ)旨い！めちゃウッマ―――――イ！」

また叫んでた・・・・キッチンで・・・１人で・・・(;''∀'')ハハハ…。

息子に

「ママ、おかしくなった？？」　とまで言われ・・・

いいのよ、何と言われても。大興奮してたもんで１人で叫んでるキモイ行動にまったく気づいてなかったわよ(;^ω^)

通常のチンジャオロースの調味料で炒めても美味しいと思うけど、ガラムマサラで炒めたのがポイントっ♪

ご飯は、ススムは、お酒はススムは、絶対にヤバイ、これ・・・。

そんな１品！

良かったら作ってみて下さいね♪

それでは、今日も！

みなさまにとってステキな１日でありますように～(^^)/

最後まで読んだ下さりアリ(´･ω･)(´_ _)ガトォ♪　またね～(^^♪