~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
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今日の北海道（札幌）晴れ☀/くもり☁
日中の予想最高気温 23℃
この時期にしては珍しく、まだまだ暖かい日が続いている北海道。でしたが・・・今朝は、雷で目が覚め、雨が降っていたけれど、すっかり晴れました(*^^)v
朝から虹まで見ちゃったよ。なんとなく、幸せ♡な気持ちになるんだよね、虹って・・・。
昨日、職場で・・・
勤務時間も終了し・・・。さて、帰るかぁ！って言いながらもダラダラ。１日の終わりと、明日から週末って思うと、なんとなく気が抜け、まったりとした時間。
ふと窓を見たスタッフが・・・
「ねー、この時間（6時）で、もうこんなに暗いんだね！」から始まり・・・
「そういえば秋分の日、もうまもなくだよ」
「その日を境に、まためっきり日が沈むのも早くなるね・・・」
「冬が近づいてくるよォ"(-""-)"」
そんな、会話をしながら・・・
そっか、やっぱ冬がやってくるんだぁ・・・・って。
ここ数日の、この時期に、この暖かさ、北海道では考えにくい天気に惑わされていたけれど・・・やっぱ北海道には冬が来るんだよなぁ・・・・・(;''∀'')ってさ、ふと現実に戻った瞬間だよね。
やだ、やだーーー！冬は嫌いだぁ！
って事務所でみんなで叫んでみた。単にストレス発散してるとしか思えない光景だよね(;''∀'')
では！我が家の食卓！
【前日の準備（＝前じゅん）de 簡単・楽ちん・速攻！】
働くママのスピードごはん！スタート！
【夕食メニュー】
●主 食：北海道米（ふっくりんこ）
●汁 物：落とし玉子とワカメの味噌汁
●主 菜：サバの塩こうじ漬け・水菜とカニカマのなめ茸和え（前日の残り）
●副 菜：豚なんこつと水菜の炒め物
●副 菜：スパイシージャーマンポテト
●副々菜：ワカメと生ハムのサラダ
出来上がった夕食（ ↑ ）の前じゅん（ ↓ ）はこんな感じ。
たったのこれだけ！
前日ここまでの準備で、30分以内！
あっという間に完成で腹ペコBoysも大満足！
【献立のワンポイントメモ＆レシピ】
●献立構成： 「主食×汁物×主菜×副菜×副菜×副々菜」 の組合せの献立！
●副菜２品の献立なので、その他枠に入る果物をやめました。その分、ビタミンＣが豊富なじゃが芋メインの副菜にしているよ。
●たまには、コリコリ歯ごたえのあるものであごも鍛えなきゃ・・・って思い、久々に買ってきた豚軟骨で１品！丈夫な歯の成長時期にはあごを鍛えしっかり発達させる事で丈夫で歯並びも良くなると言われます。また良く噛むことで脳の刺激にもなり活性化されますよ。
●なかなか摂取しにくい、ビタミン・ミネラル摂取を意識したっぷりの野菜や海藻を。毎日は無理でも、たまーに意識して強化してみるだけでも違うものですよね。
●＜レシピ①＞スパイシージャーマンポテト
じゃが芋とベーコンの相性が抜群のジャーマンポテト。カレー味、ローズマリー味のジャーマンなど色々アレンジし、レシピもＵＰしてますが、今回のガラムマサラ使用のジャーマンもなかなかいけるよ！スパイシーで大人味♪
●＜レシピ②＞水菜とカニカマのなめ茸和え
ちょー――――簡単に出来る、ちょこっとおかずシリーズ！いつもはご飯のお供の「なめ茸」を和え物に活用だよ♪
●＜レシピ③＞ワカメと生ハムのサラダ
これまた簡単！お皿に盛っただけ！ミネラル豊富なワカメ、生ボイルわかめを使用しているのがポイント！サッパリ、ヘルシーながらも、生ハムプラスで程よい塩分も加わり美味しいサラダに！
●＜レシピ④＞豚軟骨と水菜の炒め物
軟骨のコリコリ食感がなかなかやみつきになる１品です！安い豚軟骨で節約レシピでもあり、子供の顎の発達脳の活性化に良いレシピでもあり、お酒のおつまみにもぴったり♪
良かったら作ってみて下さいね♪
そんな・・・
【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ 】
【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】
●炭水化物（糖質）…エネルギー源
・ごはん、じゃが芋、コーンから
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
・サバ、かにかま、卵、生ハム、ベーコンから
●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・生ハム、ベーコン、コーン、卵（卵黄）から
●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ
・きのこ、卵（卵黄）から
●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ
・野菜（特に、じゃが芋・水菜に多い）から
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・海藻、ごま、水菜から
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・卵（卵黄）、水菜、味噌から
★☆★ 前じゅん de 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★
働くママの栄養満点スピードおうちごはんの完成～♪
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【プレゼント】
いい本見つけたから・・・って旦那がプレゼントしてくれた。
キャー―――！！嬉しー！(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ありがとォ！！
この本、今めちゃくちゃ売れてるんだわぁ！（旦那は本の仕事をしているので）
せっかくいつも写真撮ってブログにのせてるんだし、色々勉強になるんじゃない？ってさ。
そっか、勉強せーってことね・・・・(;''∀'')ｱﾊﾊ。しますとも、しますとも。
でも、確かに、写真の撮り方、見せ方で本と美味しさや伝わり方が全然違うからね。こういうのを見て勉強して、参考にして、マネしてみるってことも大事かもしれないね。
よーっし、頑張ろォ！！
それでは、今日も！
みなさまにとってステキな１日でありますように～(^^)/
最後まで読んだ下さりアリ(´･ω･)(´_ _)ガトォ♪ またね～(^^♪
成長期の息子へ❤１品から広がるレパートリーで作る栄養満点おうちごはん
【働くママ】の簡単・時短の 工夫料理、アレンジ・リメイク料理を組合せた 【笑顔あふれる食卓作り】 と 【成長期の息子】を【食事の面からサポート】
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