~~~ヾ(＾∇＾)おはよォごさいます♪ ☆ｓ４☆です！
お越しいただきありがとうございます！
今日の北海道（札幌） 晴れ☀/くもり☁
日中の予想最高気温 20℃
ようやく天気も少し回復かな？
昨日はが雷ピカピカなっていて・・・意外にも雷が苦手な私はキャーキャー言ってたわ(^^;)
キャーキャー言うおばさん・・・可愛げなくって・・・まいるね(;''∀'')ｱﾊﾊ…
そんな私・・・ヤバイはね。完全に体調崩したよ。鋼鉄のように頑丈な身体？それだけが自慢だったのに・・・・風邪一つひくことのない私だったのに・・・息子の風邪がうつったらしい。鼻水と異常な寒気。ヤバイ・・・・ヤバイ・・・風邪ひいてる場合じゃない！熱出してる場合じゃない・・。気力で直そっ！
風邪に負けるなんて・・・やっぱり歳なんだね(;´д｀)トホホ…
では！我が家の食卓！
【前日の準備（＝前じゅん）de 簡単・楽ちん・速攻！】
働くママのスピードごはん！スタート！
【夕食メニュー】
●主 食：ガーリックチャーハン（レシピブログさんより頂いた素で楽ちん）
●汁 物：かき玉中華スープ
●主 菜：麻婆豆腐
●副々菜：春雨サラダ
●その他：バナナ
出来上がった夕食（ ↑ ）の前じゅん（ ↓ ）はこんな感じ。
たったのこれだけ！
前日ここまでの準備で、30分以内！
あっという間に完成で腹ペコBoysも大満足！
【献立のワンポイントメモ＆レシピ】
●帰宅後の手順①
【ガス台①】中火で麻婆ソースを温める。
【ガス台②】チャーハンを作る。
●帰宅後の手順②
【ガス台③】チャーハン完成と同時にスープを弱火で温める。
【ガス台①】ソースが温まったら豆腐をいれてグツグツ。
【食器の準備】【チャーハン・サラダを盛る】【バナナを切って盛る】
●帰宅後の手順③
温まったら、【麻婆豆腐・スープを盛る】食卓へ！完成だぁ！
はい！！食卓に並ぶまで３０分以内！！あっという間だね♪
●献立構成： 「主食×汁物×（主菜+副菜）×副々菜×その他」 の組合せの献立！
●モリモリ麻婆豆腐は主菜と副菜もかねています！息子が大好きなんで、麻婆豆腐は副菜ではなく、ほぼ主菜として食卓に登場するのよね、ウチ。豆腐だし身体にもいいし、ちょっぴりピリ辛で食欲ＵＰにもなるしね。
●本日、中華ＤＡＹ！こってり麻婆豆腐にサッパリ春雨サラダ、喉越し良くスルスルっと飲めるスープ・・・中華は中華でもすべてがコテコテにならず味にメリハリがつくよう工夫してみた。
では！本日のレシピ！良かったら参考にしてね♪
●＜レシピ①＞ウチの絶品！麻婆豆腐
この麻婆ソースめちゃくちゃ使えるんだよ！色々アレンジし放題！レシピもだいぶＵＰしているので良かったら参考にしてみてねぇ。あ、ちなみに、今回もソースを多めに作り、次の日リメイクで楽ちんしちゃうよォ！明日にでもＵＰします♪
●＜レシピ②＞春雨サラダ
手作りのドレッシングで、定番の春雨サラダ。ツルツルと食べやすくって美味しいよね。
●＜レシピ③＞中華ドレッシング
手作りの中華ドレッシングで簡単に作っちゃうよ。おうちにある調味料ですぐに出来ちゃうからね！必要な時に、必要な分だけ・・・。
●＜レシピ④＞かき玉中華スープ
玉子をたっぷり贅沢に使うのがポイント♪ふわふわ玉子がスルスル～と喉ごし抜群♪
良かったら作ってみて下さいね♪
そんな・・・
【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ 】
【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】
●炭水化物（糖質）…エネルギー源
・ごはん、春雨、フルーツから
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
・合いびき肉、豆腐、卵、ハムから
●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・合いびき肉、ハム、卵（卵黄）、豆腐、みそから
●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ
・卵（卵黄）から
●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ
・野菜、フルーツから
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・豆腐、ごま、味噌から
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・卵（卵黄）、豆腐、味噌から
★☆★ 前じゅん de 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★
働くママの栄養満点
スピードおうちごはんの完成～♪
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【レタスクラブニュース～レシピ紹介～】
日頃お世話になっているクックパッドさんより嬉しいお知らせ。
クックパッドに投稿されるレシピデータから、ママたちの間で話題になっている料理の最新トレンドと、その背景を紹介するコラム企画の中でレシピを紹介して頂いたとのこと。
＜紹介レシピ＞
●栗の炊き込みご飯●
＜紹介コーナー＞
ありがとうございました。興味のある方いましたらのぞいてみて下さいね。
それでは、今日も！
みなさまにとってステキな１日でありますように～(^^)/
最後まで読んだ下さりアリ(´･ω･)(´_ _)ガトォ♪ またね～(^^♪
成長期の息子へ❤１品から広がるレパートリーで作る栄養満点おうちごはん
【働くママ】の簡単・時短の 工夫料理、アレンジ・リメイク料理を組合せた 【笑顔あふれる食卓作り】 と 【成長期の息子】を【食事の面からサポート】
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