【秋茸ハロウィンカレー】子供喜ぶ★秋の味覚★きのこたっぷり♪

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

お越しいただきありがとうございます！

今日は

【働くママ】のイベント料理(^^♪

みんな大好きカレーライス！きのこたっぷり秋カレー！

秋の味覚とハロウィン気分をいっぺんに満喫♪

＜秋茸ハロウィンカレー＞

材料(４人分)

〇合いびき肉（お好みで鶏・豚ひき肉でも可） ･･･ 400g

○玉ねぎ（粗みじん） ･･･ 1個（目安200g）

○にんじん　（粗みじん） ･･･ 100g

〇しいたけ（粗みじん） ･･･ ４枚（目安：80g）

〇しめじ（粗みじん） ･･･ 1/2ｐ（目安:100g）

〇炒め油 ･･･ 適量

〇にんにくすりおろし ･･･ 大さじ１

●水 ･･･ 800cc

●市販のカレールゥ ･･･ 甘口１/２箱（１００g）・中辛1/2（80g）

☆牛乳 ･･･ 大さじ３

☆インスタントコーヒー ･･･ 大さじ1/2

☆ケチャップ ･･･ 大さじ１

☆ソース ･･･ 大さじ１

☆はちみつ ･･･ 大さじ１

★GABANジンジャー（パウダー） ･･･ 大さじ1/2

※ご飯 ･･･ 適量

※GABANイタリアンパセリ（お好みで） ･･･ 適量

・・・・・ ･･･ ・・・・・

【ハロウィンデコ用】 ･･･ ・・・

◆ウインナー ･･･ ４本

◆スライスチーズ ･･･ ２.5枚

◇うずらの卵 ･･･ ８個

◇ベーコン（ハムでも可） ･･･ 1/4枚

◇黒いりごま ･･･ 16粒

◇焼きのり ･･･ 適量

▲にんじん ･･･ 80g

△焼きのり ･･･ 1/4枚

【ポイント】

※玉ねぎをしっかり炒め甘み倍増。

※牛乳でまろやか、はちみつでコク、インスタントコーヒーで味に深みを！決め手はジンジャーパウダー（生姜）！

※ミイラのウインナーは、チーズがしっかり巻ける太さのものを使うときれいに出来ます。

★☆★　S4のお料理エピソード　★☆★

2017　ハロウインレシピ　６品目♪

①コロコロかぼ玉コロッケ

②ギョロギョロ目玉の巻寿司

③パンドックミイラ

④目玉ころころパープルサラダ

⑤ペロキャン風カボチャ団子

に続き・・・６品目はみんな大好きカレーライス！

もう、作る前から喜ぶこと間違いなし！って思いながら作ったよ。カレーだし。

あとは、デコ用オバケ達が上手く作れれば完璧だぁ！

って思い、とりあえずイメージをふくらますため絵で書いてみたよ。

見比べながら作ってみた。

なかなか上手く出来たぁ！！（自画自賛(;''∀'')ｱﾊﾊ…）

やっぱイメージすることって大事だね。失敗率が確実に減るもの。

ハロウィンデコの存在が薄くならないように、芋やら人参やら具がゴロゴロのカレーはやめたの。

肉はひき肉を使い、具は全て粗みじん。せっかくなので秋の味覚も同時に楽しめたらいーなーって思ってね、きのこたっぷりにしたの。

具の凹凸がない分、デコ用トッピングが活きるっ！

これは子供受け抜群だよ。中学２年の息子ですら喜ぶ、こういうの。

ハロウィンレシピ３品目にＵＰした「パンドックミイラ」が息子のＮＯ１！だったんだけど、大逆転だね。

目で楽しい、食べて美味しい。基本、大好きなカレーのアレンジってとこがやっぱ強いわね。

秋茸ハロウィンカレー大成功(*^^)v

そんな１品！

良かったら作ってみて下さいね♪

それでは、今日も！

みなさまにとってステキな１日でありますように～(^^)/

最後まで読んだ下さりアリ(´･ω･)(´_ _)ガトォ♪　またね～(^^♪