~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
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今日の北海道（札幌）雪⛄
日中の予想最高気温 １℃
昨日から、新学期がはじまった息子。めずらしくすんなり学校モードに切り替えれたみたい。いつもは、学校行きたくねぇ～とか、だり～とか・・・家出る瞬間までブツブツ言ってるのに、どうした、どうした？？？？すんなり、「行ってきまぁ～す」だってさ。
それにしても、休み明け初日からテストって、よく考えたらきついよね。初日からテンション下がるわ・・・・(;^ω^)
あれれ？？そう考えたら息子・・・いつになく元気よく登校？？？
テストの自信でもあるのか？ それとも、最初から諦めて開き直ってるのか？？？
・・・・前者であったことを祈りたい・・・・頼むぜ、息子よッ！
では！
【我が家の食卓～夕食(^^♪～】
●主 食：ガーリックピラフ
●汁 物：ポトフ
●主 菜：ラザニア
●副 菜：卵サラダ
●その他：みかん
出来上がった夕食（ ↑ ）の前じゅん（前日の準備）（ ↓ ）はこんな感じ。
前日ここまでの準備で、楽ちん、速攻完成３０分以内！！
【献立のワンポイントメモ＆レシピ】
●献立構成： 「主食×（汁物+副々菜）×主菜×副菜×その他 」 の組合せの献立！
汁物は具だくさんのポトフにし副々菜もかねていますよ！
●まだまだ野菜が高いのね。特に葉物野菜・・・食卓に心おきなく並べられる日はいつのことやら・・・。そんなんで、なるべく高くない野菜をどーやって取り入れようかとあれこれ考えたメニュー。
●旦那リクエストのラザニアは、前日にミートソース＆ホワイトソースを作っておけば、当日は全く手間のかかるお料理ではないので、余裕で並べられます。
作り置きとか、リメイクをうまく絡めたら、もっと楽ちんだね♪
●卵サラダは、息子の弁当に入れるのに、あえて多めに作っておいたもの。
●ピラフは、炊飯ジャーまかせなので、これまた手間かからず、楽ちん。
※一見面倒そうな夕食、実はほとんど手間なしで、簡単に仕上げています(*^^)v
ーー では！本日のレシピ！良かったら参考にしてね♪ －－
●＜レシピ①＞ラザニア
時間のかかりそうな２種のソース。意外と簡単に作れちゃうよ。
一応ソース２種も・・・
●＜レシピ②＞ミートソース
玉ねぎを切って調味料さえ揃えちゃえば、あとは煮込むだけ！ポイントの野菜ジュースを、ぜひお試し下さい。
＜レシピ③＞ホワイトソース
レンチンで、失敗なくなめらかなソースが簡単に！！
＜レシピ④＞ポトフ
ブロッコリーの茎も捨てずに使って節約。コンソメ味のポトフは、ピラフにとっても合いますよ。
＜レシピ⑤＞ガーリックピラフ
具材を色々変えてアレンジ可能なピラフですが・・・今回は、風邪に負けないよう、スタミナＵＰ～なにんにくをたっぷり入れたピラフに！超簡単！！ほっとけば出来る・・・。
＜レシピ⑥＞卵サラダ
そのまま、サラダとしても美味しい。サンドイッチにしても美味しい。隠し味に醤油とはちみつがポイントだよ♪
そんな・・・
【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ 】
【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】
●炭水化物（糖質）…エネルギー源
・ごはん、じゃが芋、パスタ、フルーツから
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
・合いびき肉、ウインナー、チーズ、卵、牛乳から
●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・合いびき肉、ウインナーから
●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ
・卵（卵黄）から
●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ
・野菜（特にじゃが芋、ブロッコリーに多い）、フルーツから
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・チーズ、牛乳から
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・卵（卵黄）から
★☆★ 前じゅん de 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★
働くママの栄養満点
スピードおうちごはんの完成～♪
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【レシピブログ～くらしのアンテナ～】
日頃お世話になっているレシピブログさんより、嬉しいお知らせを頂きました。
「くらしのアンテナ」のコーナーでレシピを掲載して頂きました。
ありがとうございます(人''▽｀)！
▼掲載レシピ
卵たーっぷり★ふわふわ～【かき玉コンソメスープ】
▼掲載記事
忙しい朝もお腹満足！5分で作る簡単「たまごスープ」
お料理にまつわる様々な情報、レシピが紹介されています。
興味のある方は、こちらもぜひのぞいてみて下さいね♪
それでは、今日も！
みなさまにとって、ステキ★な１日でありますように～(^^)/
成長期の息子へ❤１品から広がるレパートリーで作る栄養満点おうちごはん
【働くママ】の簡単・時短の 工夫料理、アレンジ・リメイク料理を組合せた 【笑顔あふれる食卓作り】 と 【成長期の息子】を【食事の面からサポート】
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