【30分！超節約！スピードおうちごはん】とろとろ～豚角煮 de 夕食　＆　やっぱ、北海道がいいや。

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

お越し頂きありがとうございます！

今日の北海道（札幌）くもり☁

日中の予想最高気温　-２℃

やっぱ、北海道はいいなぁ～！

あー、疲れた。昨日の東京出張は・・・。

日帰りだったこともあり、スケジュールが超パンパンで、あれよあれよという間に時間が過ぎたわ。

やっと終わったぁ～、帰れる～！って思ったらさ・・・帰りの便、まさかの1時間遅れ。

マジかって感じだったわ(◎_◎;)

その頃、北海道は、かなり雪が降っていたらしく、悪天候の為、遅延・・・。ついてないよ、まったく・・・。疲れが３０倍位になったわ・・・。

昨日は、妹が子供達を連れて、１Ｆの父母の所にお泊りに来ていたので、旦那と息子も混じり、みんなでご飯！きっと、ワイワイと盛り上がっていたのだろうと・・・。

私は、出張から帰ってきて、１０時から参加。疲れた後のビールは最高にウマい！やめられんなぁ～！

では！一昨日の・・・

【我が家の食卓(^^♪】

●主　食：ごはん（北海道米ふっくりんこ）

●汁　物：スナップエンドウとワカメの味噌汁

●主　菜：豚の角煮

●副々菜：大根と豆苗の中華和え

●その他：りんご

出来上がった夕食（　↑　）の

前じゅん（前日の準備）（　↓　）はこんな感じ。

前日ここまでの準備で、

楽ちん、速攻完成３０分以内！！

【献立のワンポイントメモ＆レシピ】

●献立構成：　「主食×汁物×（主菜+副菜）×副々菜×その他」　の組合せの献立！

豚の角煮は、卵や大根も一緒に煮て、副菜もかねています。

●超久々に作った、豚の角煮。豚ばらブロックは高いので滅多に買わないもんで。

　たまたま、スーパーで半額に出会ったので、即買い。節約、節約。

　久々に作ったけど、やっぱ、美味し～！息子も、旦那も大興奮！！

　また、作ってぇ～！！って・・・・。４人分、２人で完食(^^;)

　あたし、ちびっと味見しただけ。

●スナップエンドウも、意外と高いよね。こちらも半額で節約、節約。

●角煮には、さっぱりとした１品がいいなと思って、中華和えを組合わせました。

　コスパの良い、豆苗でかさましし節約、節約。

本日、超節約メニューの夕食でーす(≧▽≦)ｖ

ーー　では！本日のレシピ！良かったら参考にしてね♪　－－

●＜レシピ①＞とろっとろのやわらか豚の角煮

いくつかのポイントをおさえれば、めちゃくちゃやわらかくって、美味しい豚の角煮が、意外と簡単に出来ちゃうのよ。

●＜レシピ②＞スナップエンドウとワカメの味噌汁

開いて盛ると見た目がかわいくって、ぷりぷり、シャキシャキの食感がなかなかいいね！

●＜レシピ③＞大根と豆苗の中華和え

一回使った豆苗が、だいぶ育ってくれたので、和え物に！簡単で、さっぱりなちょこっとおかず♪

そんな・・・

【我が家の食卓でした(^^♪～ 】

★☆★ 前じゅん de 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★

働くママの栄養満点

スピードおうちごはんの完成～♪

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【やっぱ、北海道がいいや🎵】

昨日、東京出張を終え、あらためて北海道の良さを感じた私。

なーんか、のんびりしてて、広々としてて、寒さにさえ慣れれば、住むにはとっても良い環境だなぁ！！ってつくづく思った。

田舎ものの私には東京は無理だ(^^;)

どこも、かしこも人だらけで、人によって、はきそうになるわ。

みんなの歩くスピードも速いし、せかせか、せわしないし。

なんで、そんなに急がなきゃなんないの？ってマジで思っちゃうくらい、みんなの動きについていけないわ。

周りの景色を見ながら、季節を感じながら、ゆったりとした気持ちで歩くのって、とっても心地よいのになぁ～ってね、思ってみたり。

そんな風にのんびり、のほほーんと出来る北海道がやっぱり私にはあってるようだわ。

北海道につき、家につき、やっぱ北海道がいいや！とホッとした昨日でした。

それでは、今日も！

みなさまにとって、ステキ★な１日でありますように～(^^)/