~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
お越し頂きありがとうございます！
先日のテニスの大会。息子ペアの結果はベスト１６だったようです。
ま、いまいちの結果だけれども、かなりの手ごたえがあったようで、ある意味、新たな自信にもなったとのこと。うんうん！そういう前向きな姿勢が大事よね。
大会前日の夜、
高校生も混じる大会だからさ、さすがに無理だ―！ と最初からあきらめていた息子。
最初から諦めてたら、なおさらいい試合なんかできない！ とか・・
勝負はやってみないとわからない！ とか・・
負けたにしても、後悔のないよう、精一杯かっこいい試合をしといで！ とか・・
あれこれ、息子と話したのもちょっと良かったのか、当日は、気持ちも入切り替え、
「よっしゃー！！頑張ってくるわぁ～！」なんて言って出かけて行ったわよ。
帰りがずいぶんと遅いんで、もしかして勝ち残ってる？なんて淡い期待も持ちつつ。
「やっぱ、高校生は球のスピードが違うわぁ。マジ、くやしー！」なんて言って帰ってきたわよ。聞けば５回戦まで勝ち残ったんだとか。チーム数が多かったので、時間がかかり遅くなったと。５回戦まで頑張ったけれど、結果としてはベスト１６。
「全然だめだよな・・・」なんてボソボソ言ってたわ。
確かに、そうかもしれないけれど、高校生を相手に、手ごたえのある、いい試合を出来たってことに意味があると思うし、自分達の実力を過信することなく、まだまだ目標設定を高くしなきゃいけないと気づけたことが、また１歩前進？成長？のきっかけになると思うのよね。
まもなく、中学３年生。夏の終わりには受験に向けて引退、残り数ヶ月だからね。最後まで、スポーツでしか学べない事も色々学びつつ、精一杯、楽しみながら頑張って欲しいなって思います。
では！
【我が家の食卓(^^♪】
●キャロットライス
●コーンスープ
●肉巻ステイックセニョール
千切りキャベツ・ミニトマト添え
●マカロニサラダ
●ハムチーズフラワー
●桃色ゆで卵のサラダ仕立て
●かまぼこちょうちょ
●ぶどう
出来上がった夕食（ ↑ ）の
前じゅん（前日の準備）（ ↓ ）はこんな感じ。
前日ここまでの準備で、
楽ちん、速攻完成３０分以内！！
【献立のワンポイントメモ＆レシピ】
●献立構成：主菜だの副菜だの考えず、ちょこちょこ、あれこれ。
●春をイメージした、遊び心もたっぷりのワンプレにしてみました！！
たまに、ガラッと雰囲気を変えた食卓にすると、子供って喜ぶんだよね。
ーー では！本日のレシピ！良かったら参考にしてね♪ －－
●＜レシピ①＞キャロットライス
炊飯ジャーまかせの、にんじん嫌いのお子様でもいけるかも？な簡単ライス。彩りもいいので、ワンプレがパーッと明るくなるね。
●＜レシピ②＞コーンスープ
息子の大好きなスープ。軽量不要で、クリームコーン缶と牛乳とコンソメがあれば出来ちゃうお手軽スープです♪
●＜レシピ③＞肉巻ステイックセニョール
減塩レシピの試作品として作った１品ですが、全く気付かずに美味しいと言って食べていました。豚肉に巻いて焼くだけ！速攻で出来るよ♪
●＜レシピ④＞マカロニサラダ
マヨネーズ+洋辛子+白だし+はちみつで作る、ちょっとこだわりのマカロニサラダ！
とっても美味しいので、ぜひ！
●＜レシピ⑤＞ハムチーズフラワー
春のお弁当やオードブルにもぴったり！可愛くって子供受け抜群です♪
●＜レシピ⑥＞かまぼこdeちょうちょ
ハムチーズフラワーとセットで！かまぼこのピンク色が可愛いちょちょが出来ちゃいます！
●＜レシピ⑦＞桃色ゆで卵のサラダ仕立て
ゆで卵を春のイメージカラー、ピンク色に♪お弁当なんかに入れる時は、うずらの卵で作っても可愛いよ♪
そんな・・・
【我が家の食卓でした(^^♪～ 】
遊び心と可愛さ満載！春のプレートご飯 な献立になりました(*^^)v
★☆★ 前じゅん de 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★
働くママの栄養満点
スピードおうちごはんの完成～♪
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【レシピブログ：くらしのアンテナレシピ掲載】
日頃お世話になっているレシピブログさんより、嬉しいお知らせを頂きました。
「くらしのアンテナ」のコーナーにレシピ掲載(*^^)v
とっても光栄です。ありがとうございます(人''▽｀)！
▼掲載レシピ
優しい味★風味抜群【ハーブ香る塩麹ゆで卵】
＜レシピ紹介文＞
塩麹＆ローズマリーで漬けたゆで卵。ハーブの香りとまろやかな塩味がマッチ♪塩麹は洗い流し、ローズマリーは刻んでトッピングにして召し上がれ。
▼掲載記事
漬けておいしさアップ♪おしゃれ味付けの激ウマ「ゆで卵」
くらしのアンテナでは、お料理にまつわる様々な情報、レシピが紹介されています。
興味のある方は、こちらもぜひのぞいてみて下さいね♪
それでは、明日も！
皆様さまにとってステキな★１日でありますように～(^^)/
成長期の息子へ❤１品から広がるレパートリーで作る栄養満点おうちごはん
【働くママ】の簡単・時短の 工夫料理、アレンジ・リメイク料理を組合せた 【笑顔あふれる食卓作り】 と 【成長期の息子】を【食事の面からサポート】
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