~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
お越し頂きありがとうございます！
新年度、最初の１週間のはじまりですね！
あちらこちらで、今日が入社式ってところが多いのかな？
札幌は、そんな日にふさわしい、とってもポカポカで天気の良い、春陽気です(*^^)v
私の職場でも、今日が入社式！２３名の新卒の方々をむかえての、入社式。
朝から、バタバタしそう。
きっと、今日は仕事にならないだろうな。
ってことで、昨日は、家にお持ち帰りで、今日やることを前倒しで、やっておいたので、何とかなるかな？
明日からは、新入職員さんの指導にも入んなきゃないので、きっとね４月いっぱいは、きっと落ち着かない日々を送りそうです・・・(^^;)
ま、頑張るかっ！
では！
【我が家の食卓(^^♪】
●ご飯（北海道米 ふっくりんこ）
●野菜たっぷり！沢煮椀・味噌仕立て
●大葉とチーズのイワシロール
千切りキャベツ・ミニトマト・豆苗添え
●マカロニサラダ
●切り昆布と厚揚げの炒め煮
●ぶどう
出来上がった夕食（ ↑ ）の
前じゅん（前日の準備）（ ↓ ）はこんな感じ。
前日ここまでの準備で、
楽ちん、速攻完成３０分以内！！
【献立のワンポイントメモ＆レシピ】
●献立構成： 「主食+汁物×主菜×副菜×副々菜×その他」 の一般的な組合せの献立。
●いわしの開きに出会ったので、即買い。骨なども綺麗にとって開いてあるので、下ごしらえの手間もないから楽ちんだね！肉料理の割合が高い我が家なので、こんな時は、迷わず購入。しっかり魚も食べてもらいたいので。
特に青魚は積極的にとりたい魚です。
●全体的に、彩りがさびし目の料理になっちゃったので、赤や・緑などのはっきりした食器に盛ってカバー。ぶどうは、緑色が映えるよう、黒の食器に・・・そんな工夫もしてみました！
ーー では！本日のレシピ！良かったら参考にしてね♪ －－
●＜レシピ①＞大葉とチーズのイワシロール
栄養豊富な青魚のイワシは、大葉とチーズを巻き息子も喜ぶ１品に！
カルシウムが豊富な上、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤも豊富な魚だよ！チーズを巻いてさらにカルシウム強化！
●＜レシピ②＞たっぷり野菜の沢煮椀・味噌仕立て
千切りに切った野菜をたっぷり！こうする、野菜をあまり喜ばない息子も食べてくれるのよね。豚肉の旨が、野菜達をさらに美味しくしてくれます。
●＜レシピ③＞減塩！マカロニサラダ
試作品の、減塩マカロニサラダを、ツラーッとして食卓に並べました。
カレー味のマカロニサラダもいいねッ！なんて言いながら、そうそう！カレー風味のクミンで減塩の工夫したなんてことには気づかずに息子食べてました。
●＜レシピ④＞切り昆布と厚揚げの炒め煮
安く売られている切り昆布で節約レシピ！低カロリーでヘルシー、特に女性には魅力的な食材ですね♪
そんな・・・
【我が家の食卓でした(^^♪～ 】
色々なたくさんの食材をとれるよう、ちょこっとづつ・・・そして彩りは食器で工夫な献立になりました(*^^)v
★☆★ 前じゅん de 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★
働くママの栄養満点
スピードおうちごはんの完成～♪
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さーって、新年度！気持ち新たに頑張りましょうねぇ～！！
お料理作りも、ブログＵＰも、受験生になる息子のフォローも、仕事も・・・・
あれもこれも、楽しみながらボチボチやっていこうと思いま～す(*^▽^*)
それでは、今日も！
皆様さまにとってステキな★１日でありますように～(^^)/
成長期の息子へ❤１品から広がるレパートリーで作る栄養満点おうちごはん
【働くママ】の簡単・時短の 工夫料理、アレンジ・リメイク料理を組合せた 【笑顔あふれる食卓作り】 と 【成長期の息子】を【食事の面からサポート】
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