~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
お越し頂きありがとうございます！
あっという間に春休みも終わり、息子は今日から学校スタートです！
いよいよ、３年生！受験生。
勉強嫌いの息子の格闘の１年のスタートですわ・・・(;´∀｀)
イライラモード勃発も、増えるかも・・・なんて、ちょっと不安。
ま、頑張ってもらうしかないわね。みんなが通る道。そして、自分のため。
では！
【我が家の食卓(^^♪】
●主 食：ご飯（北海道米 ふっくりんこ）
●汁 物：ニラ玉味噌汁
●主 菜：豚軟骨入り鶏つくね
●副 菜：マカロニサラダ
●副々菜：切り昆布と厚揚げの炒め煮
●その他：枝豆
出来上がった夕食（ ↑ ）の
前じゅん（前日の準備）（ ↓ ）はこんな感じ。
前日ここまでの準備で、
楽ちん、速攻完成３０分以内！！
【献立のワンポイントメモ＆レシピ】
●献立構成： 「主食+汁物×主菜×副菜×副々菜×その他」 の一般的な組合せの献立。
●鶏つくねをメインに、旬の食材「ウド」を使った、子供も食べやすい甘めの胡麻和えや、減塩とは感じさせない、実は減塩のほんのりカレー（クミン）風味のマカロニサラダや・・・どれも、これも、息子好みの味にし、あまり好まない野菜もしっかりとってもらう工夫をしました！
ーー では！本日のレシピ！良かったら参考にしてね♪ －－
●＜レシピ①＞豚軟骨入り鶏つくね
軟骨をいれてその食感がポイントの鶏つくね。甘辛いタレにからめ、黄身をとろ～んとつけて食べるともう絶品！なかなか息子受け抜群で、４人分の８本、我が家の男子２人組ペロッとたいらげちゃいました。あたしのはーーーーーーー。ちょこっと味見しただけでなくなっちゃったわね(^^;)ｻﾞﾝﾈﾝ
２倍量作り、冷凍ストックしました！息子の弁当に！と思ってね。おつまみにもいいね♪
●＜レシピ②＞ニラ玉味噌汁
玉子、にら、にんじん、しいたけを入れて、ニラ玉風な味噌汁に！ふわふわの玉子がなかなかいい感じですよ！
●＜レシピ③＞減塩！マカロニサラダ
試作品の、減塩マカロニサラダ。
クミンを使いカレー風味のマカロニサラダなので、減塩とは感じさせない、子供も喜ぶ味になりますよ！
●＜レシピ④＞ウドの胡麻和え
旬の食材は積極的に食卓に取り入れるようにしている我が家。ウドを発見したので早速！息子の大好きな味、あま～い胡麻和えにしてみました。
そんな・・・
【我が家の食卓でした(^^♪～ 】
息子好みの味にして、色々な野菜を美味しくちょこちょこ食べてもらう工夫うぃした献立になりました(*^^)v
★☆★ 前じゅん de 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★
働くママの栄養満点
スピードおうちごはんの完成～♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【クックパッド：話題入り♪】
クックパッドさんより、「話題入り」の嬉しいお知らせを頂きました(*^^)v
３７品目の話題入り～！
たくさんの方に見て頂き、たくさんのつくれぽを頂きありがたい限りです！！
いつもありがとうございます(人''▽｀)ｱﾘｶﾞﾄ～☆
そんな、感謝感謝の【話題入りレシピ】はこちら♪
＜ゴロゴロベーコンピラフ＞
我が家定番の炊飯ジャーまかせのほっとけば出来るピラフシリーズ♪
ゴロゴロのベーコンを入れて男子喜ぶ１品に！
次は100件のつくれぽで２回目の話題入り目指してっ！
良かったらこちらも作ってみて下さいね♪
それでは、今日も！
皆様さまにとってステキな★１日でありますように～(^^)/
成長期の息子へ❤１品から広がるレパートリーで作る栄養満点おうちごはん
【働くママ】の簡単・時短の 工夫料理、アレンジ・リメイク料理を組合せた 【笑顔あふれる食卓作り】 と 【成長期の息子】を【食事の面からサポート】
0コメント