【15分で完成！の食卓】野菜モリモリ手羽元汁　de　夕食　＆　今年の作物事情とくらしのアンテナと。

~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪　☆ｓ４☆です！

お越しいただきありがとうございます。

今日も、雨。

先日まで以上に暑かったかと思えば・・・雨続き。

今年の天気はちょっとおかしかったので

我が家の畑もね（父母達が趣味で育てている）

成長悪すぎ。

いつもだと、もうね、食べきれないほど、

わんさか豊富に野菜達に恵まれるのよ。

胡瓜・ピーマン・トマト・ナス・いんげん・葱にパセリ・・・など

なのにね、今年は本と収穫出来んわ。

畑で愛情込めて育ててくれた、新鮮な出来立ての美味しい野菜達

おいしいのに、めちゃくちゃ残念でならん。

今日、職場にお米屋さんの業者が来たよ。

米も今年いまいちなんだと。

マジか―――――＼(◎o◎)／！

６月寒すぎてしっかり成長出来ず

７月異常なくらいの暑い日が続き、雨は降らず・・・

今になって雨が続いてもね・・・

米が美味しく出来てないらしい。

「不作」とまではいかないようだけれど

食味は落ちそうな感じなんだと。

食卓に欠かせない米がまずなんて・・・・。

はーーーーーー。

せめて、米の値段が上がらないことを祈るばかり。

家計に大きな影響を及ぼすからね、食卓から絶対にはずせない米なだけに。

では・・・

【我が家の食卓】

●主　食：ごはん（北海道米ふっくりんこ）

●汁　物：レンチンで楽ちん！手羽元汁

●主　菜：開きサバ

●副　菜：卵サラダ

●副々菜：とうきび

●その他：ぶどう2種

出来上がった夕食（　↑　）の

前じゅん（前日の準備）（　↓　）はこんな感じ。

前日ここまでの準備で、

楽ちん、速攻完成３０分以内！！

（15分で完成でっす！）

【献立のワンポイントメモ＆レシピ】

●献立構成：　「主食×汁物×主菜×副菜×副々菜×その他」　の一般的な組合せの献立。

●具だくさんのボリューム満点汁にしたので、おかず達は控えめのものに。

●全体のボリュームとバランスを考えての夕食です！

ーー　では！本日のレシピ！良かったら参考にしてね♪　－－

●＜レシピ①＞レンチンで楽ちん！手羽元汁

豚汁アレンジで手羽元で作った具だくさん汁。

大根・人参・ごぼう・玉ねぎ・じゃが芋と・・・野菜たっぷり！

野菜苦手の息子も喜んで食べてくれるのが嬉しい。

おまけに、レンジまかせでお手軽だしね、最高ーーーーー！

●＜レシピ②＞卵サラダ

　　　　　　　　　　　　サンドイッチの具として定番の卵サラダ。

夏休み中の息子に

明日、サンドイッチを作って置いていこうと思ったので、それもかねて・・・。

そんな・・・

【我が家の食卓でした(^^♪】

★☆★ 前じゅん de 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★

ワーママのスピードおうちごはんの完成～！

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【くらしのアンテナ：レシピ掲載感謝】

日頃お世話になっています、レシピブログさんよい嬉しい方向を頂きまし！

とっても光栄です。ありがとうございます(人''▽｀)！

▼掲載レシピ

クミン風味の！マカロニサラダ

味の決めては白だし＆クミン！

スパイス効果でいつもより塩分控えめでも満足の味わいです。

はちみつ入りで食べやすい♪

と紹介して頂きました！

▼掲載記事

定番おかずをちょこっとアレンジ！カレー風味のマカロニサラダ

くらしのアンテナでは、お料理にまつわる様々な情報、レシピが紹介されています。

興味のある方は、こちらもぜひのぞいてみて下さいね♪

それでは、明日も！

皆さまにとってステキ☆な１日でありますように(^^♪