【おうちごはん】～ＢＢＱチキンオムレットde休日ランチ　＆　週末もバタバタ…！？

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

お越し頂きありがとうございます_(._.)_

今日の北海道（札幌）晴れ☀

日中の予想最高気温　１０℃

ゥ―――――ン！　春の陽気(*´▽｀*)ﾜｰｲ！

１週間のはじまりはとっても良いお天気からのスタート！

さーって、今週もはりきっていきましょォ！

それにしても・・・

久々にゆっくり寝れるかな？と思っていたら・・・

【週末もバタバタでした(^^;)】

まずは！

【我が家の食卓～休日ランチ～】

●主　食：ＢＢＱチキンオムレット

●汁　物：コーンスープ

●副　菜：大根とツナのシーザーサラダ

●副々菜：ソーセージとチーズのピンチョス

●その他:みかん

【献立のワンポイントメモ】

●献立構成：（主食+主菜）×汁物×副菜×副々菜×その他

　の組合せの献立！

※リメイクで簡単・時短の栄養満点おうちごはん！

●前日作ったＢＢＱチキンを挟んでボリューム満点！

　息子も大喜びのオムレット！

　１個につきチキン50g使用し、主食もかねてます！

　息子、めちゃくちゃがっついてたわ(^^;)

“今日のひらめき料理最高だねぇ～！”　ってさ・・・・

“( ,,･ω･)んんん？　今日の！！　ってどういうことさぁ！”

“そういう事よ！めちゃくちゃ旨いってことっ！”

ま・・・気に入ってくれたのならいいか(^^;)

●コーンスープは我が家の人気スープ。

 計量不要で簡単に作れる工夫をしたスープです！

牛乳をたっぷり使ってカルシウム摂取♪

●大根消費をしたい時に作る、シーザーサラダは

 チーチキンがいい仕事しれくれるんだぁ～！

 他の野菜でアレンジしても美味しいよ！

そんな・・・

【我が家の食卓～休日ランチでした(^^♪～ 】

【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】

●炭水化物（糖質）…エネルギー源

　・ホットケーキ、コーン、フルーツから

●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る

　・鶏肉、シーチキン（かつお）、魚肉ソーセージ、チーズから

●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換

　・豆苗、コーンから

●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ

　・シーチキン（かつお）から

●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ

　・野菜、フルーツから

●カルシウム…骨の重要な構成成分

　・牛乳、チーズから

●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進

　・シーチキン（カツオ）から

★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★

レシピはさらに下へ・・・

気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね！

それでは、今日も！

皆様にとって、　

笑顔あふれるステキな１日でありますように(^^)/ 　

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話は戻り・・・

【週末もバタバタ！？】

朝５時出の助っ人勤務も続いてまして

ようやくお休みの日曜日。

やーーーーーっと、ちょっぴりだけ朝寝坊出来ちゃうな！

って思っていたら・・・・

“ママ～、明日朝練あるから、朝５時に家でるからぁ！”

って、まじかよォ～(◎_◎;)

かろうじてお弁当持ちじゃなかったのが救いね。

息子を見送り・・・

コーヒータイムでちょっぴりのんびりし・・・

その後もバタバタ。

洗濯やら何やら家の中の事済ませ

お昼ご飯が終わったら、息子と一緒に

教科書やらテストやら通知表やらの片づけ。

もうすぐ新学期が始まっちゃうからね。

そしたらね、

“ねぇ～、ママこれ使ってぇ～！”

“何で今頃・・・(^^;)”

“春休みに入る日に持って帰ってきたまま忘れてたぁ～！”

そんな訳ないだろッ！

こんなデカいもん忘れるかー！！　って感じよね。

部屋に入るたびに、どうしたって目につくし・・・。

なんて思いつつ・・・。

せっかく、息子が使ってっ！っていうのでとりあえず。

急に言われても使う所思いつかなくて(^^;

学校の技術の時間に一生懸命作ったものらしいからね。

そうこうしているうちに、あっという間に夕方。

知人の誕生日プレゼント探しに行き～の、

１週間分の食材の買出しに行き～の、

日曜だから、レジ混んでるし・・・。

本っと、レジでの行列って待つのいやだよねぇ～！

もう家ついたら、６時過ぎてるやん(;´Д｀)

“急いでご飯作るから待っててぇ～”なんて叫びながら・・・

仕事のある日とあんま変わんないね・・・。

なんだかハードな感じ。

子供が学生のウチは、こんな生活が

どこのご家庭でも当たり前なのでしょうね。

休日もあっという間に、終わっちゃうね(+o+)

☆★☆　今日のレシピ　☆★☆

＜ＢＢＱチキンオムレット＞

＜コーンスープ＞

＜大根とツナのシーザーサラダ＞

今回は胡瓜の代わりに豆苗使ってます。

良かったら

作ってみて下さいね♪