【玉子と小松菜のマヨ納豆炒め】簡単★栄養満点★ちょこっとおかず

~~~ヾ(＾∇＾)こんにちわァ♪　☆ｓ４☆です！

お越し頂きありがとうございます_(._.)_

今日は

【働くママ】の簡単料理(^^♪

　　切って炒めるだけの納豆好きにはたまらん簡単な１品！

　　納豆×卵で栄養も満点な副菜♪

＜玉子と小松菜のマヨ納豆炒め＞

材料(４人分)

●卵（ときほぐす） ･･･ 100g（目安:2個）

※ごま油 ･･･ 適量

●小松菜（ざく切り） ･･･ 200g（目安：1袋）

●えのき（根を落とし２等分） ･･･ 50g（目安:1/2袋）

●納豆（添付のタレ・辛子を混ぜる） ･･･ 100g（目安：2p）

〇マヨネーズ ･･･ 大さじ３

〇塩 ･･･ 適量

〇ブラックペパー（こしょうでも可） ･･･ 適量

＜ポイント＞

※納豆に熱を入れ過ぎると、独特のにおいが充満してしまうので、手早くサッと炒めるか、　

　火を止めて余熱で炒めると良いです。

※マヨネーズはお好みですが、これがまろやかになりなかなかGood！

※野菜は冷蔵庫にあるもので色々アレンジ可。

★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★

納豆好きの我が家。

そのままご飯にかけるのはもちろんのこと、納豆チャーハンや、納豆のピザ風トースト、

マグロ納豆など、など

納豆料理は息子の大好きメニュー！

ってことで、炒め物もいいかもと思い作ってみましたっ！

優秀食材の卵&納豆パワーで超元気モリモリねっ！

良質たんぱく質源であり

卵はカルシウムの吸収を助けるビタミンＤや、疲労回復・成長促進の鉄も豊富。

納豆は１ｐでレバー40gと同じ鉄分を含む上、カルシウムまでも含むという優れもの。

長期の息子にはステキすぎる食材達だよねっ！

ついでに、小松菜も鉄分が豊富な野菜として知られていますね。

そんな、そんな、めちゃくちゃ最強の食材達を組合わせた簡単な炒め物。

こりゃ、マジですごいね！！

そんな１品！

良かったら作ってみて下さいね♪

写真付き調理工程はこちら　↓↓

いつもありがとォ！　またね～(^^♪