【前じゅんdeスピードおうちごはん】スパイシー親子チキン照焼きde夕食　＆　クックパッドニュース！！

~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪　☆ｓ４☆です！

お越し頂きありがとうございます_(._.)_

今日の北海道（札幌）くもり☁

日中の予想最高気温　22℃でした。珍しく夜ＵＰ～！

夕方、いきなりね・・・・ドッカー――――――ン！って。雷。

久々に焦ったね。息子は練習試合に出かけていたので、突然大雨にならなきゃいいなーって思いながら・・・・。意外にも、その後、雨も降らず、元気よく帰ってきました。

いったい・・・あの・・・・ものすごい雷音・・・何だったんだろ？？？？？？

さて！

我が家の食卓！　何が出来るかな？

【前日の下準備（＝前じゅん）de　速攻・簡単・楽ちん！】

働くママのスピードごはん！スタート！

前じゅんから出来上がった夕食はこんなんよ。

【我が家の食卓～夕食(^^♪～】

●主 　食：ごはん（北海道米ふっくりんこ）

●汁　物：とろろ昆布の味噌汁

●主　菜：スパイシー親子チキン照焼き

　　　　　ツナ入り千切り野菜、トマト

●副　菜：マグロと水菜のエスニックカルパッチョ

●その他：さくらんぼ

【献立のワンポイントメモ】

●献立構成：　「主食+×汁物×（主菜＋副々菜）×副菜×その他　」　の組合せの献立！

●我が家の定番ソース「照焼きソース」に一工夫！

　スパイスをプラスし、より味に深みを～な１品を主菜に。付合せの野菜には息子の大好き

　な、シーチキンを混ぜ、副々菜もかねてますよォ～！

　これは！ご飯がススムわぁ～！ススミ過ぎて、ジャーの中、カラッぽ。びっくりだね。

●カルパッチョ、これもウチの定番料理。メインがこってり系の時には、こんなさっぱり

　おかずが美味しいんだなぁ～！これまたスパイスプラスで、いつもと違った美味しさを

　味わってもらいましたよォ！彩りも良く、食卓がパーッと華やかになるね！

●レシピブログさんの、スパイス大使として、スパイスを使った料理あれこれ・・・。

　やみつきになるね。恐るべし、スパイスパワー！

そして・・・

●前日の下準備（＝前じゅん）詳細はこんな感じ。

①スパイシー親子チキン照焼き

　・鶏肉は食べやすくカット　→　当日、炒めるだけ

　・照焼きのタレは混ぜておく

　・お好みの付合せ野菜の準備　→　当日、添えるだけ

②マグロと水菜のエスニックカルパッチョ

　・食材カット（マグロ・スライス）（水菜・ザク切り）（にんじん・千切りレンチン）

　・カルパっチョソースは混ぜておく

③その他

　・味噌汁は完成　→　当日、温めるだけ

　・さくらんぼ準備　→　当日、出すだけ

前日の下準備で、帰宅後目標30分！あっという間に完成のおうちごはん！

腹ペコBoysも大満足！

そんな・・・

【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ 】

【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】

●炭水化物（糖質）…エネルギー源

　・ごはん、フルーツから

●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る

　・鶏肉、卵、シーチキン（かつお）、マグロから

●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換

　・卵から

●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ

　・マグロ、シーチキン（かつお）、卵から

●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ

　・モリモリ野菜（特にキャベツに・トマト多い）、フルーツから

●カルシウム…骨の重要な構成成分

　・とろろ昆布、、ごま、味噌から

●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進

　・シーチキン（かつお）、マグロ、味噌から

★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★

レシピはさらに下へ・・・

気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね！

それでは、今日も！

皆様にとって、　

笑顔あふれるステキな１日でありますように(^^)/ 　

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★おまけのお話★

【クックパッドニュース】に掲載して頂きました！

＜お弁当にも◎新じゃがの「皮付きポテト」やみつきレシピ6選 ＞

掲載レシピはこちら　↓　↓

掲載記事はこちら　↓　↓

良かったら覗いてみて下さいね！

最後に・・・

★☆★　今日のレシピ　★☆★

＜スパイシー親子チキン照焼き＞

＜マグロと水菜のエスニックカルパッチョ＞

＜カルパッチョソース＞