【メンチカツ】揚げずにジューシー★働くママの工夫料理★簡単

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です!

お越し頂きありがとうございます_(._.)_

今日は

【働くママ】の工夫料理(^^♪

　仕事から帰ってきてからの揚げ物、手間がかかって大変！

　でも！簡単に出来るんですよォ！な工夫料理です！

【揚げずにジューシー　メンチカツ】

材料(４人分（8個）)

●合いびき肉 ･･･ 400g

●キャベツ（粗みじん） ･･･ 100g

●卵 ･･･ １個（50g）

●オイスターソース（普通のソースでも可） ･･･ 大さじ１

●塩 ･･･ 小さじ１

●こしょう ･･･ 適量

○パン粉 ･･･ 1/2カップ

○牛乳 ･･･ 1/2カップ

★小麦粉 ･･･ 大さじ１×２

★キューピーマヨネーズ ･･･ 大さじ1.5×2

★パン粉 ･･･ 大さじ3×2

※揚げ焼き油 ･･･ 適量

※付合せ ･･･ お好みで

＜ポイント＞

　※卵と油で出来ているマヨネーズの特徴をうまく利用した工夫料理！

　　マヨネーズは衣の卵の代わりの役目を果たしつつ、その油分で少量の油で焼くだけでサ

　　クッサクに出来上がります！

※食器を１つしか使わず、洗い物が少なくてすみます！

★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★

揚げずにジューシーシリーズ　第14段！

お皿一つで　キッチンも汚れず、片づけも少なく　簡単に揚げ物！

働くママの工夫の揚げ物だよ！

そんなのを売りにしている、我が家の揚げずにジューシーシリーズ！久々に作ったぁ～！揚げずにジューシー！今回はメンチカツ！

やっぱ、簡単で、旨いよォ！十分に満足＆家族にも喜ばれる１品だね！

もちろん！時間に余裕のある方はたっぷりの油で揚げたて、サクッサクの・・・、出来立てアツアツの・・・揚げ物が最高だと思うけど。働くママには、揚げ物も工夫が必要。

この方法を導き出すまで、我が家の食卓に、揚げ物が登場することは、まるでなかったからねぇ！

【揚げ物＝面倒で大変】ってイメージが強かったからねぇ～！

ポイントは【マヨネーズ】ですよォ！

そんな１品！

良かったら作ってみて下さいね♪

※写真付き調理工程はこちら　↓　↓

いつもありがとォ！またねぇ(^^♪