【メンチカツカレー】子供喜ぶ★簡単★時短★リメイク

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

お越し頂きありがとうございます_(._.)_

今日は

【働くママ】のリメイク料理(^^♪

　皆大好きカレーライス♪

　メンチカツを作った次の日は、のっけるだけの美味しい１品に変身！

＜メンチカツカレー＞

材料(４人分)

【メンチカツ】

※前日作ったメンチカツ ･･･ 4個

○じゃが芋（乱切り） ･･･ 300g（目安3個）

○人参　（半月またはいちょう切り） ･･･ 100g

○玉ねぎ（半分に切ってスライス） ･･･ 200g（目安1個）

〇すりおろしにんにく ･･･ 大さじ1/2

〇炒め油 ･･･ 適量

★水 ･･･ 800cc

★市販のカレールゥ ･･･ 甘口（100g）・中辛（80g）

☆牛乳 ･･･ 大さじ3

☆インスタントコーヒー ･･･ 小さじ1/2

☆ケチャップ ･･･ 大さじ１

☆ソース ･･･ 大さじ1

☆はちみつ（砂糖適量でも可） ･･･ 大さじ１

◎すりおろし生姜 ･･･ 小さじ1/2

※ご飯 ･･･ 適量

※乾燥パセリ（なくても良い） ･･･ お好みで

●ゆで卵（お好みで） ･･･ ２個

●とろけるチーズ（お好みで） ･･･ 適量

＜ポイント＞

※玉ねぎをしっかり炒め甘み倍増。

※牛乳でまろやか、はちみつでコク、インスタントコーヒーで味に

　深みを！決め手は生姜！

※リメイク料理で、簡単・時短！前日とは違った美味しいお料理を

　楽しめますね♪　リメイクは働くママの強い味方！

★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★

カレーシリーズ　第１５弾です！

困った時のカレー！

子供から大人まで幅広くみんなから愛されるカレー！

トッピングや具材を変えるだけで、色々な味を楽しめちゃうね。

そんなカレー。今回はメンチカツカレーにしたぁ～！

前日に作った、メンチカツ。あえてウチはたくさん作るんだけど、次の日は、カレーにのせちゃえば、これまた美味しいね♪

メンチカツ自体の見た目も、何も変わるわけでもなく、のっけるだけなので、こういうのはリメイク料理のうちに入らないような気もするけれど・・・。

ま、とりあえず、２日目は、違った形で違った美味しさを楽しめるってことで、働くママには大助かりな時短料理！

そんな１品！

良かったら作ってみて下さいね♪

※写真付き調理工程はこちら　↓　↓

いつもありがとォ！　またねぇ(^^♪