2017.05.31 02:22

【前じゅんdeスピードおうちごはん】お好み焼きの夕食　＆　宿泊学習のムスコ弁当！

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

今日の北海道（札幌）晴れ☀

日中の予想最高気温　21℃

暖かい１日のスタート！！そして息子は今日から“宿泊学習”！昨日までは、持ち物の準備しながら「めんどー」だの「行きたくねー」だの、ウダウダ言いながらでしたが・・・。

今日になると、お迎えに来たお友達とワイワイ言いながら持ち物の最終チェック。朝からみんなテンション高ッ！！何やかんや言ってやっぱり楽しみなんだろうね。

行先は富良野。陶芸体験とか・・・カヌー体験とか・・・もあるみたい。今どきの宿泊学習はそんなこともするんだね。楽しそー！

さて！

我が家の食卓！　何が出来るかな？

【前日の下準備（＝前じゅん）de　速攻・簡単・楽ちん！】

働くママのスピードごはん！スタート！

前じゅん（↑）から出来上がった夕食（↓）はこんな感じ。

【我が家の食卓～夕食(^^♪～】

●主　食：ごはん（北海道米ふっくりんこ）

●汁　物：なめことワカメの味噌汁

●主　菜：あげ玉入りふわふわお好み焼き

●副　菜：鶏肉の塩レモンアヒージョ（スパイス大使就任プレゼント）

●副々菜：ふきの辛子マヨソース

【献立のワンポイントメモ】

●献立構成：　「主食×汁物×（主菜+その他）×副菜×副々菜」　の組合せの献立！

●キャベツがたっくさんあったので消費もかねて、具だくさんのお好み焼きをメインに！！これだとキャベツもモリモリ摂取出来ちゃうね！ビタミンＣも豊富なので、その他としていつも並べている果物の代わりもかね、果物はなしにしました。

●鶏肉の塩レモンアヒージョは、レシピブログさんより頂いた材料に混ぜるだけのお手軽スパイス使用。１品はこういったものを上手く取り入れると働くママの食卓作りもだいぶ楽ちんだね！

●山でとれたてのふきは、素材そのものの食感、風味を楽しめるようシンプルな１品に！

そして・・・

●前日の下準備（＝前じゅん）の「詳細」。

たったこれだけ～？？？？でちゃんと夕食が出来ちゃうのよねぇ～！！

あ・・・味噌汁写真に入れるの忘れてますが・・・(^^;)

①あげ玉入りふわふわお好み焼き

　・材料（切る）、お好み焼きの生地（作る）、混ぜて置く　⇒　当日、焼くだけ。

　・とろけるチーズ、あげ玉の準備　⇒　当日、のせるだけ。

②鶏肉の塩レモンアヒージョ

　・鶏肉、きのこ（切る）、マッシュルームスライス（準備）　⇒　当日、煮るだけ。

　・お手軽スパイス準備

③ふきの辛子マヨソース

　・ふき（下処理し茹でる）　⇒　当日、盛るだけ。

　・辛子マヨソース（混ぜて置く）　⇒　当日、かけるだけ。

③その他

　・味噌汁（作っておく）　→　当日、温めるだけ

前日ここまでの下準備で、帰宅後目標30分！

あっという間に完成のスピードおうちごはん！腹ペコBoysも大満足！

そんな・・・

【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～】

【本日のメニュー～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】

●炭水化物（糖質）…エネルギー源

　・ごはん、長芋、小麦粉から

●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る

　・豚肉、鶏肉、、えび、あさり、イカ、チーズ、ちくわ、卵から

●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換

　・豚肉、長芋から

●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ

　・卵（卵黄）、きのこから

●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ

　・長芋、キャベツ、から

●カルシウム…骨の重要な構成成分

　・チーズ、ごま、味噌（微量）から

●鉄…酸素と栄養を全身に運び疲労防止・成長促進

　・卵（卵黄）、あさり、味噌（微量）から

★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★

レシピはさらに下へ・・・

気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね！

それでは、今日も！

皆様にとって、　

笑顔あふれるステキな１日でありますように(^^)/ 　

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★今日のおべんと★

【宿泊学習の息子弁当】

【おべんとメニュー】

●ぺたんこ鮭おにぎり

●鶏のハーブ唐揚げ

●クルクル海苔の玉子焼き

●さくらんぼ

【おべんとの工夫】

●荷物にならないよう使い捨ての容器に！フォークも使い捨て！

●行きの狭いバスの中で食べる可能性があるので、置いて食べるスペースがなくても食べやすいよう１つの容器に！

●おにぎりのアルミを開く動作も省き、片手におべんと、片手にフォークを持ってすべて食べれるように！

●冷凍したパックのアクエリアスを、おべんとの袋に一緒に入れ、飲む時は冷たく、おべんとの保冷剤代わりにもなり一石二鳥。

そんなおべんとを持って元気に出かけていきました♪　　　楽しんでおいで～！

ってことで、今夜は旦那と２人。こりゃ、完全におつまみメニューな夕食になるな(^^;)

最後に・・・