【子持ち黒ガレイの煮魚】一緒に煮て時短★主菜+副菜★おふくろの味

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

お越し頂きありがとうございます_(._.)_

今日は

【働くママ】の時短の工夫料理(^^♪

　時間のかかる煮魚。付合せも一緒に煮て盛れば、時短でボリュームもＵＰ！

　見た目も◎

＜子持ち黒ガレイの煮魚＞

材料(2人分)

●子持ち黒ガレイ ･･･ ２枚（600g）

●じゃが芋（乱切り） ･･･ 1個（目安：100g）

●人参（お好みで型抜き） ･･･ 60g

●しいたけ ･･･ ２枚

〇水 ･･･ 2カップ（400cc）

〇和風顆粒だし ･･･ 小さじ１

〇生姜（千切り） ･･･ 30g

★白だし（醤油適量でも可） ･･･ 大さじ２

★みりん ･･･ 大さじ２

★酒 ･･･ 大さじ２

★はちみつ（砂糖適量でも可） ･･･ 大さじ１

★醤油 ･･･ 大さじ１

＜ポイント＞

※魚に隠し包丁を入れ味をしみやすく！

※煮魚に添えるものを一緒に煮込み、ボリューム満点！

　いっぺんに「主菜+副菜」的な１品が出来る、簡単・時短の工夫。

★☆★　ｓ４のお料理エピソード　★☆★

一緒に煮て時短・煮魚シリーズ　第４段！

ウチ定番の手抜き（！？）作戦！煮魚を作る時はいつもこの方法。

その時に冷蔵庫にあるものを、一緒に煮込んじゃいます。

時間のかかるイメージが強い煮魚も、出来上がればいっぺんに２品のお料理が完成しちゃうと思えば、 逆に楽ちんな料理・・・って思えちゃう・・・。のは私だけ？？

しかも、煮汁の味さえ調えれば、あとはほっとくだけだからね。落とし蓋をしてぐつぐつ。

その間に、他のおかずや味噌汁なんかの準備も出来ちゃうからね。

一緒に煮た食材は、魚と一緒に盛ってもいいし、完全に副菜として別盛にしてもいいし、お好みでＯＫだよ♪

いずれにしても、全体的なボリュームとしては、「主菜+副菜」並なので食卓に並べるおかずを１品減らしても十分に満足出来ると思うのよね。

おふくろの味 ・・・ホッと心なごむ美味しい料理ですよね、煮魚って。

そんな１品！

良かったら作ってみて下さいね♪

いつもありがとォ！またね～(^^♪