~~~ヾ(^∇^)おはよォございます♪ ☆s4☆です!
お越し頂きありがとうございます_(._.)_
今日の北海道(札幌)はれ☀
日中の予想最高気温 27℃
今日も、晴れたぁ~!!めちゃくちゃ天気がいーよー!!暑いよォー(;^ω^)
そんなピーカンな天気の中、息子は今日、大会です。中体連!!
なんか懐かしい響きだわぁ。ちゅーたいれーん!!出たわ、出たわ、中体連。
バレーボールをやってたのでね。中体連に向け、毎日ハードな練習してたっけな。ってちょっぴり思い出したよ。
お弁当もばっちり!水分もバッチリ!あれこれ持たせて、頑張ってこーい!と・・・。
では!我が家の食卓!
【前日の準備(=前じゅん)de 簡単・楽ちん・速攻!】
働くママのスピードごはん!スタート!
出来上がった夕食( ↑ )の前じゅん( ↓ )はこんな感じ。
【我が家の食卓~夕食(^^♪~】
●主 食:ごはん(北海道米ふっくりんこ)
●汁 物:豆腐とわかめの味噌汁
●主 菜:肉巻アスパラのとろとろチーズBBQ味
●副 菜:イカ納豆
●副々菜:ニラの生姜ダレ漬 & アスパラの白だし漬
●その他:りんご
【献立のワンポイントメモ】
●献立構成:「主食×汁物×主菜×副菜×副々菜2品×その他」 の一般的な組合せの献立!
●頂きものの、畑でとれたてのアスパラを使い、スタミナUPに効果抜群の豚肉で巻いて~、トロ~りチーズがたまらない1品に!BBQソースがまた合うのよねぇ~!
●副菜たちは、ちょこっとづつ盛付けた、ちょこちょこおかず。
新鮮なイカソーメンに出会ったので、納豆と合わせて。これ息子の大好物なのよね。
和えることもあるんだけど、小鉢に入れないので、今回は和えずに、添えたのよ。
●漬けこみの2品は、切って、茹でて、タレにつけておくだけの簡単おかず。メインのおかずと、アスパラがかぶるけれど、新鮮で美味しいうちに食べたいなって思ったので、まーいっかって思って。
そして・・・
●前日の準備(=前じゅん)の「詳細」。
①肉巻アスパラのとろとろチーズBBQ味
●アスパラ(茹でる)→ チーズとともに豚肉で巻いておく●BBQソース(作っておく) ⇒ 当日焼くだけ。
②イカ納豆
●いか、大葉(準備)●納豆(タレを混ぜて置く) ⇒ 当日盛るだけ
③ニラの生姜ダレ漬け
●ニラ、にんじん(切る)→ タレに漬けておく ⇒ 当日、盛るだけ
④アスパラの漬浸し(白だしで)
●アスパラ(切って、茹でる → タレに漬けておく
⑤その他
●味噌汁(作っておく) ⇒ 当日、温めるだけ
●果物(準備) ⇒ 当日、切るだけ。
前日ここまでの準備で、帰宅後目標30分以内!
あっという間に完成の栄養満点スピードおうちごはん!腹ペコBoysも大満足!
そんな・・・
【我が家の食卓~夕食でした(^^♪~ 】
【本日のメニュー ~成長期の息子に必要な栄養素まとめ~】
●炭水化物(糖質)…エネルギー源
・ごはん、フルーツから
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
・豚肉、チーズ、いか、納豆、豆腐から
●ビタミンB1…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・豚肉、納豆、豆腐から
●ビタミンD…カルシウムの吸収力UP
・・・・
●ビタミンC…骨に重要なコラーゲンの生成&鉄の吸収力UP
・野菜たち、りんご(ビタミンCは少ないけど効率よく吸収しビタミンCを増やす)から
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・チーズ、わかめ、にら、豆腐、納豆、味噌から
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・納豆、豆腐、味噌から
★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★
レシピはさらに下へ・・・
気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね!
それでは、今日も!
皆様にとって、笑顔あふれるステキな1日でありますように(^^)/
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★ お話Time ★ ~お時間のある方はこちらもぜひ~
【クックパッド:話題入り♪】
クックパッドさんより、「話題入り」の嬉しいお知らせを頂きました(*^^)v
【クックパッド】さんに登録させて頂き・・・
2015/2/15 初レシピ公開
2017/7/8現在 公開レシピ746品
カテゴリ掲載554品
話題入り 24品目ェ~!
たくさんの方に見て頂き、たくさんのつくれぽを頂きありがた~い!!!
そんなレシピの中でもこちら【話題入りレシピ】
<肉団子と春雨の鶏ガラスープ>
【働くママ】の簡単料理(^^♪
市販の肉団子で簡単・時短!ツルツルのどごしの良い春雨もたっぷりでスープなのに大満足!
と、紹介させて頂いた1品です!次は100件のつくれぽで2回目の話題入り目指してっ♪
よかったら作ってみて下さいね♪
最後に・・・
★☆★ 今日のレシピ ★☆★
<肉巻アスパラのとろとろチーズBBQ味>
<ニラの生姜ダレ漬け>
<アスパラの漬浸し>
<イカ納豆> ※和えたバージョン
こちらも良かったら作ってみてくださいね♪
では!
いつもありがとォ!またねぇ~(^^♪
成長期の息子へ❤1品から広がるレパートリーで作る栄養満点おうちごはん
【働くママ】の簡単・時短の 工夫料理、アレンジ・リメイク料理を組合せた 【笑顔あふれる食卓作り】 と 【成長期の息子】を【食事の面からサポート】
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