~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
お越し頂きありがとうございます_(._.)_
今日の北海道（札幌）はれ☀ のち くもり☁
日中の最高気温 25℃
今日も心地よい夏日和の北海道です！
息子は夏休みに突入し、２日連続の大会出場で朝早くから元気に家を出ていきました！
この夏休み中、２回の強化合宿の予定もあり、テニス三昧になりそうな予感。
何事も一生懸命なのは良いこと！その中で様々な学びも、発見も、そして成長にもつながるのでしょうから。納得のいく、充実した夏休みを過ごしてほしいものです。
さて！さて！我が家の食卓！
【前日の準備（＝前じゅん）de 簡単・楽ちん・速攻！】
働くママのスピードごはん！スタート！
前じゅん（ ↑ ）から出来上がった夕食（ ↓ ）はこんな感じ。
ジャーーーん！こんなんなりましたっ！
【我が家の食卓～夕食(^^♪～】
●主 食：ご飯（北海道米ふっくりんこ）
●汁 物：豚小間ボウルのクリーム煮（前日の残り）
●主 菜：チキンのレモンアヒージョ & バケット
●副 菜：小揚げのツナマヨポテトピザ
●副々菜：ガーリックみょうがのバジルトマト
●その他：木いちご
【献立のワンポイントメモ＆レシピ】
●献立構成： 「主食×汁物×主菜×副菜×副々菜×その他」 の一般的な組合せの献立！
●レシピブログさんでスパイス大使をやらせて頂いていることもあり、とことんスパイスを活用しつつ、煮物、焼き物、和え物とそれぞれのお料理の美味しさをより引き出す工夫をしたメニューに。
●スパイスをちょこっと混ぜるだけで、いつものお料理に風味が増し、美味しさもワンランクＵＰ♪ 手軽に使えて便利なスパイス達。今回使っているのは・・・。
“ＧＡＢＡＮレモングラス” と “ＧＡＢＡＮバジル” です！
明日ＵＰ予定の “ＧＡＢＡＮあらびきチリペパー” 使用のレシピもぜひぜひお楽しみに！
●＜レシピ①＞ チキンのレモンアヒージョ
鶏肉をゴロゴロ入れた、レモングラスの爽やかな風味がポイントのアヒージョ！
（レモンのような酸味があるわけではないのでとっても食べやすいよ）
オリーブオイルで煮込むだけの超簡単料理でありつつ、ちょっぴりオシャレ感もある１品！
良かったら、ぜひぜひ〜！
●＜レシピ②＞ 小揚げのツナマヨポテトピザ
これまた、超簡単、普段の食卓にも、おやつにも、おつまみにもおススメの１品♪
相性抜群の、ツナマヨ×ポテトにバジル風味をプラス。ピザ風にチーズをたっぷりのせて焼いただけ〜！ピザ生地は小揚げで代用し、手間なくあっという間に完成の簡単レシピ！
●＜レシピ③＞ ガーリックみょうがのバジルトマト
冷蔵庫で冷え冷えに冷やしたトマトが夏の暑い日にもサッパリ～！コッテリ系のお料理のお口直しに組み合わせる１品としてもとってもいいよ！ガーリックとみょうが・・・それにバジルで、風味が良し！さっぱりな中にコクも有！食欲UP！スタミナＵＰ！な１品ですよォ！
●＜レシピ④＞ 豚小間ボウルのクリーム煮
我が家の節約レシピ。クリーム煮にコロコロ豚小間ボール！安い食材で節約！レンチンホワイトソースは失敗なく簡単に出来ちゃうよ！（※具材はレシピと若干変わってます）
そして・・・
●前じゅんの「詳細」。
①チキンのレモンアヒージョ
●バケット（準備）●鶏肉・マッシュルーム（切っておく）⇒ 煮るだけ。
②小揚げのツナマヨポテト
●小揚げ（切って油抜き）●じゃが芋（茹でてツナマヨ・バジルを混ぜておく●ピザ用チーズ（準備） ⇒ のせて焼くだけ。
③ガーリックみょうがのバジルトマト
●トマト・みょうが（切って、合わせたタレに浸しておく） ⇒ 盛るだけ。
④その他
●豚小間ボウルのクリーム煮（前日の残り) ⇒ 温めるだけ。
●果物（準備） ⇒ 出すだけ。
前日の準備で、帰宅後目標30分以内！
あっという間に完成の栄養満点スピードおうちごはん！
腹ペコBoysも大満足！
そんな・・・
【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ 】
【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】
●炭水化物（糖質）…エネルギー源
・ごはん、バケット、じゃが芋から
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
・鶏肉、豚肉、チーズ、シーチキン缶（かつお）、小揚げ、牛乳から
●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・豚肉から
●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ
・しいたけ、シーチキン（かつお）から
●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ
・野菜（特にじゃが芋、トマトに多い）、果物から
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・牛乳、チーズから
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・シーチキン（かつお）、小揚げ、味噌（微量）から
★☆★ 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★
働くママの栄養満点スピードおうちごはんの完成～♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【クックパッド料理動画掲載！！】
日頃お世話になっているクックパッドさんより嬉しいお知らせを頂きました！
「クックパッド料理動画」にて、☆ｓ４☆様のレシピの動画を作成し、下記内容にて公開させていただきました。とのこと。
キャー(@゜▽゜@)！！ 初動画～！ありがとうございま～す！
■対象レシピ
【麻婆豆腐カレー】
■動画掲載
公開後、レシピページにも動画を掲載して頂いてます。
良かったらのぞいてみて下さいね！
今日も最後までお読みいただきアリ(´･ω･)(´_ _)ガトォ♪
またね～(^^♪
成長期の息子へ❤１品から広がるレパートリーで作る栄養満点おうちごはん
【働くママ】の簡単・時短の 工夫料理、アレンジ・リメイク料理を組合せた 【笑顔あふれる食卓作り】 と 【成長期の息子】を【食事の面からサポート】
0コメント