~~~ヾ(＾∇＾)こんにちわぁ♪ ☆ｓ４☆です！
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今日の北海道（札幌）くもり☁/あめ☂
日中の最高気温 22℃
いまいちの天気。たまに雨がぱらついている残念な天気の今日。息子はテニスの大会にでかけました。昨日は大会前日の確認と軽い練習でお昼には帰ってきて、のんびり過ごしていましたよ。
ゆっくり体を休め、今朝はスッキリした顔で目覚めも良く、元気よく行きましたわ。
頑張ってこーーーーい！と見送り、さーーーーーーって、明日は！！
息子の楽しみにしていた、幼馴染くんと久々の再会！！
せっかくなんで、お弁当なんか持って、お出かけしようと思ってるんだけど。
これがまた、天気がいまいちなのよねぇ(;´･ω･)ｸﾞｽﾝ…
明日には天気予報が晴れ☀に変ることを祈って、せっせとお弁当の準備でもするかぁ！
さて！さて！我が家の食卓！
【前日の準備（＝前じゅん）de 簡単・楽ちん・速攻！】
働くママのスピードごはん！スタート！
出来上がった休日ランチ（ ↑ ）の前じゅん（ ↓ ）はこんな感じ。
ついでにね、息子の弁当の下準備も一緒にやっちゃって。朝のお弁当作りも楽ちんだよ。
前日ここまでの準備で、あっという間に完成～！腹ペコBoysも大満足！
【我が家の食卓～休日ランチ(^^♪～】
●主 食：リメイク）カレーうどん
●副 菜：いんげんの胡麻和え
●副々菜：マカロニのツナ明太サラダ
●その他：リンゴ
【献立のワンポイントメモ＆レシピ】
●献立構成： 「（主食+汁物+主菜）×副菜×副々菜×その他」 の組合せの献立！
●前日の夕食、カレーライスからのリメイクで、簡単、楽ちん♪カレーうどん！
具もモリモリ、汁まで飲み干せちゃうカレーうどんは汁物と主菜もかねてますよォ！
●副菜２品は次の日の弁当にもいれちゃうので、これまたお弁当も楽ちん♪
●＜レシピ①＞カレーうどん
リメイク料理で、次の日は違った美味しさを楽しめるのがいいよねぇ！うどんは、他の麺
でアレンジも出来ちゃうね！とっても簡単で美味しいよ！
●＜レシピ②＞いんげんの胡麻和え
ちょっぴり甘めの息子好みの胡麻和え。白いりごま＆白すりごまをダブルで使うのがポイ
ントなのよォ♪
●＜レシピ③＞マカロニのツナ明太サラダ
ちょっぴりあった明太子をマカロニサラダに入れたら、ほどよくピリッと。やみつきに！
ご飯がススム美味しいサラダ。おつまみにもぴったりだよ。
そんな・・・
【我が家の食卓～休日ランチでした(^^♪～ 】
【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】
●炭水化物（糖質）…エネルギー源
・うどん、じゃが芋、マカロニ、フルーツから
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
・豚肉、シーチキン（かつお）から
●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・豚肉から
●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ
・・・・
●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ
・野菜（特にじゃが芋に多い）、フルーツ（りんごに豊富ではないが増やす働き有）から
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・ごまから
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・・・・・
★☆★ 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★
働くママの栄養満点スピードおうちごはんの完成～♪
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【息子弁当】～クルクル磯辺豚串弁当～
休日ランチと一緒にお弁当も前じゅん。右下あたりがお弁当用。
こんなん出来上がりましたよォ！
●塩こんぶご飯
●クルクル磯辺豚串
●いんげんの胡麻和え＆マカロニのツナ明太サラダ（休日ランチと同じ）
●紅白うずら
●ハムチーズフラワー
●さつま芋の甘煮
●りんご
クルクル豚串事件。２～３ヶ月前の出来事。
お弁当箱出しながら、息子が言うの。
ママ～、あの豚串さぁ～！味付け忘れたしょ～！味なかったんだけどォ( ˘•ω•˘ )
マジでぇ～？？？？？？？？( ﾟДﾟ)
友達がソース持ってたから、ちょっともらってかけて食べたんだからぁ～。
いやーーーやっちゃったね。
どうやら、あたし・・・塩・こしょうするの忘れたらしいわ・・・(;''∀'')ｱﾊﾊ…
２回目、リベンジで、やっと喜んでもらえたっていう、あたしのおバカっぷり丸出しの思い出付の１品。
久々にまたあれ作ってぇ～って言うんで、今回は写真もとってレシピＵＰでっす！
＜レシピ④＞クルクル磯辺豚串
くれぐれも塩・こしょうはお忘れなく(''◇'')ゞ
＜レシピ⑤＞紅白うずら
かわいくって、彩りも良く、お弁当にぴったり♪
＜レシピ⑥＞ハムチーズフラワー
切込みを入れてクルクルっと巻いたらかわいいお花の出来上がり～♪
良かったら作ってみて下さいね♪
それでは、今日も！
みなさまにとってステキな１日でありますように～(^^)/
最後まで読んだ下さりアリ(´･ω･)(´_ _)ガトォ♪ またね～(^^♪
成長期の息子へ❤１品から広がるレパートリーで作る栄養満点おうちごはん
【働くママ】の簡単・時短の 工夫料理、アレンジ・リメイク料理を組合せた 【笑顔あふれる食卓作り】 と 【成長期の息子】を【食事の面からサポート】
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