~~~ヾ(^∇^)おはよォございます♪ ☆s4☆です!
お越し頂きありがとうございます_(._.)_
今日の北海道(札幌)雨☔
日中の最高気温 27℃
いやー!昨日は暑かったぁ~!もう、身体ベトベト・・・。
家帰って、また、暑くなったぁ~!熱くなったぁ~?大興奮で、身体ベトベト・・・。
まずは!我が家の食卓!
【前日の準備(=前じゅん)de 簡単・楽ちん・速攻!】
働くママのスピードごはん!スタート!
【夕食メニュー】
●主 食:ごはん(北海道米ふっくりんこ)
●汁 物:ブロッコリーの茎とワカメの味噌汁
●主 菜:手作りさつまあげ・おろし生姜醤油添え
●副 菜:もやしとスナップエンドウの胡麻和え
●副々菜:フライドポテト・バジルコンソメ
●その他:バナナヨーグルト
出来上がった夕食( ↑ )の前じゅん( ↓ )はこんな感じ。
前日ここまでの準備で、あっという間に完成~!
腹ペコBoysも大満足!
【献立のワンポイントメモ&レシピ】
●献立構成: 「主食×汁物×主菜×副菜×副々菜×その他」 の一般的な組合せの献立!
●バナナがちょっとでも黒くなると嫌がる息子。ヨーグルトをかけてごまかして・・・。ペロッと完食( *´艸`)www
●大好きな肉料理がなくても、喜んで食べてもらえるメニューにしたぁ。息子の大好きな芋と胡麻和えで・・・。単純な息子を喜ばすのは意外に簡単で助かるわぁ~!栄養素的にはちょっぴり物足りない感じだけれど、たまにはこんな夕食もいいさッ!
●<レシピ①>手作りさつまあげ・おろし生姜醤油
すりみで簡単にさつまあげ。やっぱ手作りは美味しいよね。これに、たっぷりのおろし生姜醤油があうんだよなぁ~♪ 簡単なんで、良かったら、ぜひ!
●<レシピ②>ブロッコリーの茎とワカメの味噌汁
ブロッコリーの花の部分を使って残った茎。捨てずにみそ汁の具に!甘みがあり美味しいよ!節約にもなるしね。他にも茎活用レシピ色々UPしてるので参考になれば・・・。
●<レシピ③>もやしとスナップエンドウの胡麻和え
息子の大好きな胡麻和え。今回は旬のスナップエンドウで作ったんだけど、葉物じゃなくてもいけるね。ごまをたっぷり入れて、カルシウム摂取にも!
●<レシピ④>フライドポテト・バジルコンソメ
芋好き息子が最もテンション上がる1品!コンソメ味で作るのがウチの定番なんだけど、今回はバジルも入れてちょっぴりオシャレっぽい風味がたまらんッ!
良かったら作ってみて下さいね♪
そんな・・・
【我が家の食卓~夕食でした(^^♪~ 】
【本日のメニュー ~成長期の息子に必要な栄養素まとめ~】
●炭水化物(糖質)…エネルギー源
・ごはん、じゃが芋、フルーツから
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
・ヨーグルト、すりみから
●ビタミンB1…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・味噌から
●ビタミンD…カルシウムの吸収力UP
・・・・
●ビタミンC…骨に重要なコラーゲンの生成&鉄の吸収力UP
・野菜(特にじゃが芋、スナップエンドウ、ブロッコリーの茎に多い)から
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・ヨーグルト、ごま、海藻、味噌から
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・味噌から
★☆★ 前じゅん de 簡単・速攻・楽ちん!の3拍子!★☆★
働くママの栄養満点スピードおうちごはんの完成~♪
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【ベスト8】
新人戦、初日・・・・雨で中止。意気込んでいただけにテンションも下がりまくり・・・。
2日目も雨の予報・・・。マジ勘弁してくれや~( ˘•ω•˘ )
って、思ったら・・・・まさかの激暑!29℃の中、息子は戦ったらしい。
仕事から帰って、あれこれ話したよ。聞いているうちに大興奮で汗出てきた!
(涙もでそうになったわ・・・・)
マジか―――――――――――(;゚Д゚) 頑張ったねぇ‐―――――――――Σ(・ω・ノ)ノ!
ベ・ス・ト・8----------------------オメデトウ!
中学に入ってからはじめたテニス。小学校6年まで続けたサッカーを捨て・・・テニスに。
しむけたのは・・・・何を隠そう私。サッカーの応援に行って息子の様子を見ている中で・・・こりゃ、団体競技は息子には合わんな・・・って思って。
スポーツを楽しみ、生き生きと(ここまではサッカー時代も一緒だったんですが)、自分の持っている実力を最大限に発揮出来ない感じだったので。
どこか、ひかえ目な性格が邪魔してたのよね。人がいればいるほど、一歩引いた感じになっちゃってね。そんなんでイライラしながら試合を見ていた事も多々あり・・・。
個人競技は、全て自分で走り周り、自分の考えでプレー。たよる相手はいない(ダブルスの場合もペアの相手1人だけだしね)!そんな状況だからこそ、(唯一自慢できる)抜群の運動神経を誰に気を遣う事もなく最大限に活かせるんじゃないかと思ってさ・・・。
個人競技をすすめたのよ。
サッカーも大好きだったんで、相当悩んで・・・。悩んで・・・。結局、テニスの道に。
でもさ・・・途中から始めるってのはやっぱ大変で・・・。もともとテニスやってた子とはものすごい差があってさ。1年の頃はすごく苦労したり、悔しい思いが多かったよね。
でも・・・気に入ればとことん!な息子の性格なので・・・そして負けず嫌いなので、良い方向に発揮できれば絶対伸びる!と信じてさ・・・。
すっかりテニスにのめり込み、部活の時はもちろんのこと、部活が終わった後も、部活が休みの日も・・・とにかくテニスの練習に明け暮れてたわ。
そんなこんなで、少しづつ力をつけ・・・ようやくベスト8に入れるまでに。
息子の嬉しそうに話してくれる姿を見て・・・・・初めて・・・・
【この選択、息子に仕向けた方向性は間違ってなかったーーーーカモ!】って思ったよ。
嬉しかった。めっちゃ嬉しかったよ。何よりも息子の勝ち誇って話す姿が・・嬉しかった。
ここまで来たら・・・次は!!!
目指せ!! ベスト4-------!!
(人ってすぐに欲が出ちゃうよね(;''∀'')・・・)
初日、雨で中止になった分、でも夏休みも終わるので、ちょっぴり先延ばしで、続きは9月に入ってから。それまで、また、息子のやる気と自信につながるよう、精神的にも、肉体的にもしっかりサポートしていかなきゃッ!
頑張れ―――!息子----!
それでは、今日も!
みなさまにとってステキな1日でありますように~(^^)/
最後まで読んだ下さりアリ(´・ω・)(´_ _)ガトォ♪ またね~(^^♪
成長期の息子へ❤1品から広がるレパートリーで作る栄養満点おうちごはん
【働くママ】の簡単・時短の 工夫料理、アレンジ・リメイク料理を組合せた 【笑顔あふれる食卓作り】 と 【成長期の息子】を【食事の面からサポート】
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