~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
お越しいただきありがとうございます！
今日の北海道（札幌） はれ☀/くもり☁
日中の予想最高気温 20℃
昨日はポカポカ日和で最高の日曜日だったぁ！めちゃくちゃ家の中冬支度したよォ！
あっちもこっちも、片付けたり、冬仕様のものを出したり、交換したり・・・。
思い立ったらとことんやる私なんで。そのかわり、思い立たんとやらん(^^;)
困った性格だわ・・・あたし(;^ω^)
では！我が家の食卓！
【前日の準備（＝前じゅん）de 簡単・楽ちん・速攻！】
働くママのスピードごはん！スタート！
【休日ランチ】
●主 食：ガーリックバター風味の大葉パスタ・サンドイッチ（卵・ポテサラ）
●汁 物：ワカメスープ
●主 菜：手羽先のグリル焼き
●副々菜：ゆでささげ・マヨネーズ添え
●その他：ぶどう
出来上がった昼食（ ↑ ）の前じゅん（ ↓ ）はこんな感じ。
たったのこれだけ！
前日ここまでの準備で、30分以内！
あっという間に完成で腹ペコBoysも大満足！
【献立のワンポイントメモ＆レシピ】
●手順①
【ガス台１】パスタの湯を沸かし茹でる。
【グリル】手羽先を焼く。
●手順② 手順①と同時進行でいくよォ！
【１：食器の準備】【２：サンドイッチ・ささげ・フルーツを盛る】
⇒出来たものから食卓へ。
●手順③ 温かいものは最後に！
【ガス台:1】パスタを炒めて完成させるよ。
【ガス台:2】スープを温めるよ。
⇒出来たものから盛って食卓へ！完成だぁ！
はい！！食卓に並ぶまで３０分以内！！あっという間だね♪
（20分で完成です！！）
●献立構成： 「（主食+副菜）×汁物×主菜×副々菜×その他」 の組合せの献立！
●息子の弁当に作ったサンドイッチの残り、息子の大好物の手羽先、畑でとれたささげ・・・。量的にどれもちょこっとづつなのでまとめて盛ったよォ！これなら少ない量でも問題なし、見た目にもなかなかいい感じになるしね。
●ちょっと彩りがさびしかったんで、派手めの模様の紙ナプキンなんかひいてみたり・・・
●休日は栄養バランスのことばかり気にせず、好きなもの優先で！たまには息抜きも。次の日からまたちょっぴり意識すればいーや・・・くらいに気軽に考えていた方が長続きするものですよね。
ーーーーーーでは！本日のレシピ！良かったら参考にしてね♪－－－－－－－
●＜レシピ①＞ガーリックバター風味の大葉パスタ
大葉だけで作るシンプルで超節約なパスタ！意外な美味しさにたまげるかもよ( *´艸｀)ｗｗｗ
●＜レシピ②＞サンドイッチ
四角に切ったり、三角に切ったり、巻いてみたり・・・同じサンドイッチでも、ちょっとの工夫でずいぶんと見た目の印象もかわりますね。マスキングテープなんかも活用するとか可愛くなるよ。
ちなみに・・・こんなボリューム満点のサンドイッチもおススメ♪
●＜レシピ③＞辛子マヨチーズカツサンド
チキンカツ・かにかま・チーズ・レタスをドドド――――ンとサンドした食べごたえのあるサンドイッチ。これは男子受け抜群ですね♪
良かったら作ってみて下さいね♪
そんな・・・
【我が家の食卓～休日ランチでした(^^♪～ 】
【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】
●炭水化物（糖質）…エネルギー源
・パスタ、フルーツから
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
・鶏肉、卵、ハムから
●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・ハム、卵（黄身）から
●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ
・卵（卵黄）から
●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ
・野菜（特にじゃが芋に豊富）、フルーツから
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・チーズ、海藻、ごまから
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・卵（卵黄）から
★☆★ 前じゅん de 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★
働くママの栄養満点
スピードおうちごはんの完成～♪
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【米がぁ！！家計がヤバイ(；ﾟДﾟ)】
そろそろスーパーにも新米が並ぶ季節ですね。この時期はほんとドキドキするのよね。なぜって主婦としては、米の値段がさ、やっぱ気になるもんね。
職場でも１食当たりいくらって決められた範囲内でやりくりしなきゃいけないからね、絶対に食事に欠かすことの出来ないお米の値上がりはマジできついよね。
減反政策とやらの影響で、昨年も値上がりしてるし・・・今年はそろそろ落ち着いて欲しい・・・って思っていたら、まさかの、まさかの半端ない高騰ぶりや。
１０ｋで￥400以上も値上がりだよォ！
マジかー―――――――――Σ(￣□￣|||)ﾋｴｰ
節約モードに入んないと・・・。米の高騰、まいるね。
息子に言ってみた。
私：今年米の値段めっちゃ高くなるから、１日おきにパンとか、麺にしないとヤバイわ。
息子：いやっ！マジ勘弁。俺、米大好きなんだからさぁ！おかずが肉だったら、どんぶり
２杯はいけるのに・・・・。
マジさ、肉とパンとか・・・肉と麺とか・・・ヤバいから。
私：だよね。わかってるよ。さすがにそんな事はしないけどさ、その分どっかで節約しない
とね。
息子：おかずの数減らせば？俺、肉さえあればあと何にもなくてもいいしっ！
私：残ね――――ン！その手にはのらん。苦手な野菜を食べなくて済むとか考えたでしょ。
息子：ばれた？？ 私：当然だっ！！
ウチの息子、本と米が大好きでね。育ち盛りってのもあるけど、おかずによっては３合炊いたご飯が旦那と息子と２人で１食でペロッとなくなっちゃうからね(^^;)
ふーーーー(-_-;)・・・米・・・今年も・・・値上げか・・・・。
ちなみに、私は米嫌いなんで米がなくても全然へーきなんですけどね・・・。
それでは、今日も！
みなさまにとってステキな１日でありますように～(^^)/
最後まで読んだ下さりアリ(´･ω･)(´_ _)ガトォ♪ またね～(^^♪
成長期の息子へ❤１品から広がるレパートリーで作る栄養満点おうちごはん
【働くママ】の簡単・時短の 工夫料理、アレンジ・リメイク料理を組合せた 【笑顔あふれる食卓作り】 と 【成長期の息子】を【食事の面からサポート】
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