【前じゅんdeスピードおうちごはん】スタミナＵＰ！豚の生姜焼きde夕食　＆　暮らしのアンテナでレシピ紹介！！

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

お越しいただきありがとうございます！

今日の北海道（札幌）　くもり☁/はれ☀

日中の予想最高気温　　15℃

朝からどんより～なくもり空。

今年は虫が異常発生！？な札幌です。いや・・・私の職場付近だけかな？

ちょっと気温が下がり、コバエがやっと少なくなってきたかな？と思えば今度はカメムシの異常発生。今年はひどい！家では見かけないのに、職場がひどい。なぜだ？？？？職場だけ・・・。

小学生の頃の事思い出したわ。私の通っていた学校、山の上にあって毎年カメムシがたっくさーん発生していたのよ。冬になってストーブつけるようになると、悪ガキ男子軍団がさ、カメムシをつかまえてきてストーブにのせてワイワイ騒いでたわ。

めちゃくちゃくっさーい(◎_◎;)。教室の中、地獄だよ、まったく。先生によくどなられてたっけな・・・・(^^;)。カメムシ対策はやっぱ、ガムテープでペタペタ・・・が１番かな？

きれいな話じゃなくてすみません"(-""-)"　

ってそんな話ではなく、カメムシが多い年は、厳冬大雪になるって聞いたことがあるけれど本とかな？マジで勘弁だな、寒いのも、大雪も・・・・(ﾟДﾟ;)どうか、当たりませんように・・・願うばかり。

では！我が家の食卓！

【前日の準備（＝前じゅん）de　簡単・楽ちん・速攻！】

働くママのスピードごはん！スタート！

【夕食メニュー】

●主 　食：ごはん（北海道米ふっくりんこ）

●汁　物：しめじとキャベツの味噌汁

●主　菜：豚の生姜焼き

　　　　豆苗・ミニトマト・アンチョビポテト添え

●副　菜：たちとワカメのさっぱり煮

●その他：梨

出来上がった夕食（　↑　）の前じゅん（　↓　）はこんな感じ。

たったのこれだけ！

前日ここまでの準備で、30分以内！

あっという間に完成で腹ペコBoysも大満足！

【献立のワンポイントメモ＆レシピ】

●帰宅後の手順①

　　　１、ガス台①　たちのサッパリ煮を作る。

　　　２、ガス台②　アンチョビポテトを作る。

　　　３、ガス台③　味噌汁温め準備（ここではまだ火をつけない）

●帰宅後の手順②　手順①と同時進行でいくよォ！　

　　　１、食器の準備。

　　　２、豆苗・梨を切って盛る。

　　　３、アンチョビポテト、たちのサッパリ煮完成　⇒盛って、出来たものから食卓へ。

●帰宅後の手順③　温かいものは最後に！　

　　　１、ガス台①　豚の生姜焼きを焼く⇒　盛って、食卓へ。

　　　２、味噌汁温め開始　⇒　味噌をとき盛って食卓へ。

完成だぁ！

はい！！食卓に並ぶまで３０分以内！！あっという間だね♪

●献立構成：　「主食×汁物×（主菜+副々菜）×副菜×その他」　の組合せの献立！

●アンチョビポテトのじゃが芋は前日レンチンしているので、温める程度にサッと炒めたら、レシピブログさんより頂いたスパイスを混ぜるだけで楽ちん。

●久々に豆苗を買ってきたので、豚の生姜焼きの付合せに、たっぷりと！ビタミンB1・Ｃがとっても豊富で意外と優秀食材なんだ。しかも、根本から３～４㎝残して切り、水を入れて置いておけばまた育つ。節約お助け食材でもある♪

ちなみに豚肉もビタミンB1が豊富でスタミナＵＰ効果ありだよ！

●たち（真鱈の白子）はこれから冬に向け本格的な旬を迎えますが、これまた節約食材でとにかく安い！おまけに美味しい！

●息子の大好きな豚肉はケチらず満足のいく量をつけ、節約食材料理とうまく組合わせてみました！

ーーーーでは！本日のレシピ！良かったら参考にしてね♪－－－－－

●＜レシピ①＞豚の生姜焼き

生姜焼きのタレは簡単に手作り！ウチの生姜焼きは、風味と食感のどちらも楽しめるよう、生生姜の千切りとすりおろし生姜をダブルで使用するよ！豚肉に小麦粉をまぶすのもふんわり美味しく出来るポイントだよ♪

ちなみに、生姜焼きのタレ

●＜レシピ②＞豚の生姜焼き～節約Ver.～

安い豚小間でも美味しさは同じ！給料日前など節約したい時にはこちらもおススメ♪

●＜レシピ③＞たちとワカメのサッパリ煮

北海道の冬の味覚！たち（真鱈の白子）！プルンプルンでめっちゃ美味しいんだよね。

 良かったら作ってみて下さいね♪

そんな・・・

【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ 】

【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】

●炭水化物（糖質）…エネルギー源

　・ごはん、じゃが芋、フルーツから

●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る

　・豚肉、たちから

●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換

　・豚肉、豆苗、みそから

●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ

　・きのこから

●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ

　・野菜（特にじゃが芋、きゃべつ、豆苗に豊富）、フルーツから

●カルシウム…骨の重要な構成成分

　・ワカメ、味噌から

●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進

　・味噌から

★☆★ 前じゅん de 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★

働くママの栄養満点

スピードおうちごはんの完成～♪

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【暮らしのアンテナでレシピ紹介】

日頃お世話になっている“レシピブログ”さんの“暮らしのアンテナ”のコーナーでレシピを１品紹介して頂きました(*^^)v　ありがとうございます！

▼掲載レシピ

『やみつき★ピリ辛★まろやか★食欲ＵＰ【スンドゥプ風ピリ辛スープ・生玉のっけ】(^^♪』

▼掲載記事

安いからたっぷり使えちゃう♪もやしでピリ辛スープを作ろう！

参考になるレシピがたくさん紹介されています！良かったらのぞいてみて下さいね♪

それでは、今日も！

みなさまにとってステキな１日でありますように～(^^)/

最後まで読んだ下さりアリ(´･ω･)(´_ _)ガトォ♪　またね～(^^♪