【レシピ】簡単★お手軽★子供喜ぶ★モチモチ、とろ～り【いも餅ピザ】

~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

お越しいただきありがとうございます。

今日の北海道（札幌）　くもり☁

日中の予想最高気温　５℃

今日、息子はテニスの大会で朝６時に出発！！

朝から慌ただしーったら、ありゃしない。

子供がいくつになっても、心配性の親ってのは（ウチだけ？？）

弁当持った～？？

水筒持った～？？

テニスウエア着てる～？？　下もはいてる～？？

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ついつい、あれこれ確認(^^;)・・・ダメだね・・・

もう、中学生だからね、忘れたら自己責任ってことで、まかせとこッ！

っていつも思うんだけどね・・・・(-_-;)　反省・・・。

では！今日のレシピ！

今日は

【働くママ】の工夫料理(^^♪

　ピザ生地をいも餅でもっちもち～！チーズがとろ～り！

　クリスマスや、イベントメニューにもぴったり♪

＜いも餅ピザ＞

材料(１枚分)

●じゃが芋 ･･･ 800g

※片栗粉 ･･･ 大さじ３～５

〇コーン ･･･ 40g

〇シーチキン缶 ･･･ １缶（目安：70g）

〇ベーコン ･･･ 40g

〇ピザ用チーズ ･･･ 100g

★ケチャップ ･･･ 大さじ４

★マヨネーズ ･･･ 大さじ１

★おろしにんにく ･･･ 小さじ１

★ハーブソルト（塩でも可） ･･･ 小さじ1/2

★GABAN大粗ブラックペパー ･･･ 適量

※GABANバジル（お好みで） ･･･ 適量

【ポイント】

※片栗粉は、芋の状態に合わせ調整します。

モチモチになり丸めてつぶしても、ひびが入らないくらいがベスト！

※焼き時間は、オーブンの種類により、調整が必要な場合があります。

★☆★　S4のお料理エピソード　★☆★

今年のクリスマスメニューの１品にしようと思って、試作！！

息子から、ピザ作って～！のリクエストがあってね・・・・。

(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ、りょうかーい！

でもって、普通のピザを作る私ではない。

息子をアッと驚かそうと考えたのが、ピザ生地を息子の、大・大・大好きなホクホクのじゃが芋でッ！　

そう、そう！ホクホクじゃが芋を、モチモチのいも餅にして、ピザ生地の代わりにしたら、美味しそー♪喜びそー♪

そして、そして、こちら。

スパイス大使。今月のお題の中から

今回は“ＧＡＢＡＮ大粗ブラックペパー”を使用しました！

【GABAN大粗ブラックペパー】

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。肉料理や魚料理などの臭みを消して、ピリッとした辛みを利かせてくれます。大粗タイプのブラックペパーは、ペパーステーキやパスタなどにおすすめ、食べたときに粒をかみ砕くとさわやかなペパーの辛みと香りを堪能できます。

（※レシピブログさんでの紹介文を引用させて頂きました）

手作りピザソースに大粗ブラックペパーでピリリとアクセントに！

このピザソースがウマいのなんのって！（←超自己満です(^^;ﾊﾊﾊ…）

息子、大興奮Σ(￣□￣|||)ウメーーーー！

一人で半分は食べたね・・・・。

あたし、１枚・・・旦那、１枚・・・。

残りの１枚は、息子が朝から、また食べてったよ。

ご飯といも餅ピザ・・・ある意味すごい組合せだね(;^ω^)

いーの、いーの、ウマいんだから・・・なんて言ってたわ。

ってことで、大成功のこちらは、クリスマス本番のメニュー確定！

そんな１品！

良かったら作ってみて下さいね♪

それでは、今日も！

皆さまにとって、ステキ★な１日でありますように～(^^)/