~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です
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今日の北海道（札幌） くもり☁
日中の予想最高気温 -１℃
バレンタインデーも終わりましたね。しばし、大きなイベントもなく、落ち着いた日々になりそうね。
そうそう、昨日から期末テストの予定だった息子。とうとう学校でもインフル発生で、学級閉鎖も発生したりで、月曜日まで延期に・・・。
少し、勉強出来る時間が増えてラッキー！って喜ぶのか・・・
やっと、テスト勉強から解放されると思ったのにー！ってがっかりするのか・・・。
ある意味、助かったジャーン！４日ものびたから、やり残したこと出来るね！ってわざと言ってみた。
マジ、勉強、勘弁だわぁ。３日や４日伸びたからって、そんなに点数変わらんわ。だとさ(^^;)
やっぱりね、ウチの息子らしい返答だわね。勉強嫌いの息子が、伸びてラッキー！なんて、喜ぶわけがないよね。
ま、あと少し、頑張れー！！
では！
【我が家の食卓(^^♪～】
●主 食：土鍋de釜揚げうどん
●主 菜：しらす入かき揚げ
●副 菜：温泉卵
●その他：パイン
出来上がった夕食（ ↑ ）の
前じゅん（前日の準備）（ ↓ ）はこんな感じ。
前日ここまでの準備で、楽ちん、速攻完成３０分以内！！
【献立のワンポイントメモ＆レシピ】
●献立構成： 「主食×副菜×副々菜×その他」 の組合せの献立！
●美味しいうどんを、息子リクエストの釜揚げうどん風に！せっかくなので、思う存分食べてもらおうと、品数少な目にしてみた。
４人前を男子２人組でペロッと完食ですわ。食べ盛りの息子がいるもの、その位余裕よね。
「ちゃんと桶みたいなのに、入れてよォ！」なんて言われたけどさ、そんなもんあるかーい！！
ってことで、豪快にドーンと土鍋で作ったわ。１人分づつちまちま盛るより、いいかな？って思って。桶がない分、迫力で勝負っ！！みたいな・・・(^^;)
●主菜がないので、ちょっとたんぱく質摂取を意識して、温泉卵を組合わせてみたの。卵は優秀な食材なので、今日は、ちょっと栄養足りなそうかな？って時には助けてもらうのもいいね。良質たんぱく質源であり、疲労回復のビタミンＢ１、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤ、疲労防止の鉄分も豊富です。
●かきあげには、カルシウム摂取も意識してしらす入りに！
ーー では！本日のレシピ！良かったら参考にしてね♪ －－
●＜レシピ①＞しらす入かき揚げ
超簡単に形成できる揚げ方もレシピで紹介しています。ズボラな方なら大喜びの方法かもｗ
●＜レシピ②＞温泉卵
温度と時間を守れば、簡単にプルンプルンの温泉卵が出来ちゃうね！
そんな・・・
【我が家の食卓でした(^^♪～ 】
★☆★ 前じゅん de 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★
働くママの栄養満点
スピードおうちごはんの完成～♪
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【今年のバレンタイン❤】
息子リクエストの、レアチーズケーキにしたの。でも、いつも通りじゃつまんないなって思い・・・バレンタインっぽさを演出！？
イチゴレアチーズケーキ～(*^▽^*)
レアチーズにイチゴジャムを混ぜて作ったのよ🎵
トッピングのイチゴもハートにして♡
めちゃくちゃ喜んでくれたわぁ～(≧▽≦)ｖ
当日の夜に作ったんで、レシピは、バレンタインに間に合わなかったわ。
今さらＵＰしてもしゃーないかなと思うので、来年のバレンタインまであたためておくことにしたよ(^^;)
あー、上手く出来て良かったっ(^^;)
まだまだ、スイーツ系は苦手な私なので、毎度出来上がりがドキドキなのよね。
さーって、次のスイーツ作りはいつかなぁ？
あ・・・あたしの誕生日に作るか・・・って言っても、あたし甘いものほぼ食べません。
きっと、ウチの男子２人組の腹に入ることに・・・(^^;)
それでは、今日も！
みなさまにとって、ステキ★な１日でありますように～(^^)/
成長期の息子へ❤１品から広がるレパートリーで作る栄養満点おうちごはん
【働くママ】の簡単・時短の 工夫料理、アレンジ・リメイク料理を組合せた 【笑顔あふれる食卓作り】 と 【成長期の息子】を【食事の面からサポート】
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