ヒーロー！？何であってもいい、何か１つでいい　＆　息子弁当と3位入賞！

~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪　　☆ｓ４☆です！

お越し頂きありがとうございます！

昨日は久々のテニスの大会で、息子、思う存分暴れてきたらしいわ。

「３位に入賞したよォ～！」って・・・

「賞状もらったわぁ～！」って嬉しそうでした。

「マジで～？？？？見せて、見せて～！」

思わず私までテンション上がちゃった(^^;　（←相変わらず単純・・・）

「いや、学校に飾られるから手元にはないよ。」

「なんだ～残念・・・。そっかー、でも、皆に見てもらえるね。」

「うん。しばらく、ヒーローになるかも。」

「( *´艸｀)ｗｗｗ　ヒーローね。やっぱ、嬉しいよね、そういうの。」

試合に勝つ。とか、人に認めてもらえる。とか、

これって、本と、自信にもつながるし、優越感にも浸れる瞬間ですよね。

何であってもいい、何か１つでもいい、人より勝るもの、これだけは負けないと自信のもてるもの、一生懸命打ち込めるものがあるのって、とっても大事。って思います。

気がめいっている時、上手くいかず落ち込んでしまう時など、自信を持てる１つがあるだけで、心のコントロールに様々な形で大きな影響を与えてくれると思うんですよね。

笑顔、笑顔の昨日でした。

では、では・・・

【我が家の食卓(^^♪】

●主　食：減塩！チキンピラフ

●汁　物：鶏皮スープ

●副　菜：マグロのお刺身

●副々菜：減塩！エビマリネ

●その他：カルボナーラの春巻フラワー仕立て

出来上がった夕食（　↑　）の

前じゅん（前日の準備）（　↓　）はこんな感じ。

前日ここまでの準備で、

楽ちん、速攻完成３０分以内！！

【献立のワンポイントメモ＆レシピ】

●献立構成：　「（主食+主菜）×汁物×副菜×副々菜×その他」　の組合せの献立！

●鶏肉や野菜もたっぷりのチキンピラフは主菜もかねています。でも、もう少したんぱく質源欲しいなぁ～って思い、マグロのお刺身やらエビを使ったマリネやらをおかずにセレクト。

●コーンや、パスタで糖質源も使用しているので、果物はなしに。

●普段あまり意識のしたことがなかった、減塩！レシピブログさんでのスパイス大使を務めさせて頂いていることで、今月のお題であるスパイスを上手に使ってチャレンジ！！

ーー　では！本日のレシピ！良かったら参考にしてね♪　－－

●＜レシピ①＞２段階の減塩！チキンピラフ

炊飯ジャーで簡単に作れるピラフは我が家の定番！そんな定番レシピに、今回は、減塩の工夫もプラスして！いやいや、減塩って言っても、工夫次第で美味しく食べれちゃう。

●＜レシピ②＞鶏皮スープ

チキンピラフの鶏肉からはいだ皮を無駄なく活用しスープに！捨てずに節約でっす♪こってり、コク旨で、これはおススメのスープですよ♪

●＜レシピ③＞カルボナーラの春巻フラワー仕立て

春をイメージしフラワー！市販のカルボナーラソースを使用し時短！ちょっとしたおもてなしにも、見た目も可愛くっていいかも～♪

●＜レシピ④＞減塩！エビマリネ

レモンペパーミックスを使い、手軽に減塩！さっぱりと、美味しいマリネが出来るよォ！

そんな・・・

【我が家の食卓でした(^^♪～ 】

減塩レシピにチャレンジしたり、マ・マ―製品を使ったレシピコンテストに挑戦してみたり・・・。な献立になりました(*^^)v

★☆★ 前じゅん de 簡単・速攻・楽ちん！の3拍子！★☆★

働くママの栄養満点

スピードおうちごはんの完成～♪

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【息子弁当～ジンギスカン弁当～】

●ジンギスカン丼

●だし巻き卵

●切り昆布の中華サラダ

●ブロッコリー

●りんご

北海道の味！ジンギスカンを丼にしてみた！

息子「あれ、めっちゃウマかったわぁ～」ってさ。

だし巻き卵は、次の減塩レシピの試作。息子で実験してごめんよォ～！って感じですが、

「なんか、いつもと違う味がしたけど、あれは、あれで旨かった」だとさ。

おッ！こりゃ、近々本番いけそうね。

あとは、あるもので・・・。

レシピがあるのは１品だけ、一応のせておきます。

●＜レシピ⑤＞切り昆布の変り中華サラダ

基本の中華ドレッシングを覚えておけば、その時にある食材で色々アレンジ出来るから便利だよォ！こちらは、ミネラル豊富でヘルシーな切り昆布メインのサラダです！

さっぱりとして美味しいよ♪

さーって、明日からまた、１週間が始まるよォ～！残りの今日でしっかりエネルギー充電しとかなきゃッ！

それでは、今日も！

皆様さまにとってステキな★１日でありますように～(^^)/