【骨折回復ランチ】カルボ―ナーラ　de　休日ランチ　＆　リセット！長い人生の単なる一時の悔しさに過ぎない。

~~~ヾ(＾∇＾)こんにちわぁーーーー♪　☆ｓ４☆です！

お越しいただきありがとうございます。

久々の連休ーーーーーー(*^^)v

息子も、連休ーーーーーー！！

本となら、中間テストも終わり、中体連に向け、当然休みなく、テニスの練習に・・・となるはずの週末でしたが・・・・・。

気持ちリセットも含め、お休み。

来週から、また、気持ち新たに玉拾いしに練習に参加するんだと。

骨折の状態からの、泣く泣く中体連をあきらめ・・・・

ここ、しばらくは、出場登録の〆日もあり、様々な葛藤と、悔しさと、切なさとで思い悩んでいましたが、もう、キッパリとあきらめたらしいわ。

落ち込んでいても、どうせ出られないことに変わりはない！

ってことで、もう中体連のことを考えるのやめたんだとさ。

考えれば、悔しくなるから、だとさ。

そうだね、そうだね。考えていてもしゃーない、次に向かって、がんばろっか。

なんてね、休日のまったりランチしながら、色々話したよ。

中学に入り、週末は、テニス、テニスでずーっと忙しい３年間を送ってきたので、久々だな。こんな時間。たまには、いーーもんだ。ながーい人生のごく一部、一時の充電期間よ！

そう、気持ちを切り替えれば、息子も、私もなんだか不思議とふっと楽になったわ。

高校に行って、テニス続け、中体連に出れなかった悔しさを、高体連で爆発させよーぜッ！なんてさ、いきなり、ド―――――――ンと遠い未来の話までしたくらいにして。

そうそう、まだまだ、息子の思いを発揮する場面ってのは、これからも、まだまだ、まだまだある。

先は長い。ほんのちょっと、今回、悔しい思いをする場面に出くわしただけさッ！

これも、いい経験だよ。

大好きな相田みつをさんの人間だものをお借りし。

【人間だもの】長い人生、山あり、谷あり…当たり前の事。こんなこと大したことじゃない！まだまだ、未来があるじゃないか！！　　　

では！

【我が家の食卓(^^♪】

●主　食：とろっとろ～のカルボナーラ

●汁　物：ワカメスープ

●副　菜：ほうれん草としらすのツナ醤油（作り置き）

●副々菜：いんげんと人参の肉巻き（息子はフライドポテト）

【献立のワンポイントメモ＆レシピ】

●献立構成：　「（主食+主菜）×汁物×副菜×（副々菜+その他）」　の組合せの献立。

●久々に作ったぁーーーーーーーーーー。カルボナーラ♪

　息子大好きなんだよね。

　牛乳、卵、ベーコン、小松菜、粉チーズもたっぷりで主菜もかねてますよォ。

　でも、ちょっぴりたんぱく質源足りないので、それは夕食でたっぷりと！です。

　あ、でも、これも、骨折回復をちゃんと意識したメニューです！

ーー　では！本日のレシピ！良かったら参考にしてね♪　－－

●＜レシピ①＞とろっとろ～！カルボナーラ

とろっとろ～のカルボナーラを簡単に作るには・・・溶き玉子を回し入れたら、火を止めて余熱でジワジワ！です。これだけ♪

今回は、息子の骨折回復を意識し、生クリームを使用せず、全て牛乳で作っています。

副菜にほうれん草を使っているので、小松菜で・・・。

●＜レシピ②＞フライドポテト・コンソメ味

息子には、ビタミンＣ豊富なじゃが芋を使った１品を！新じゃがが美味しい季節ですからね。皮ごとのじゃが芋を揚げ焼きして、コンソメまぶすだけ！

●＜レシピ③＞ほうれん草のしらすツナ醤油

つくりおきで便利！こちらも、骨折回復を意識して作った１品です！

そんな

【我が家の食卓でした(^^♪】

骨折回復飯、完成～(#^.^#)/

さーって、明日は何しよーーー( *´艸｀)ｗｗｗ

２連休って最高♪

明日も、息子とまったりな、貴重な時間をすごそーッと。

それでは、今日も！

皆さまにとってステキ☆な１日でありますように(^^♪